小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

© 存在建築

鄉村的本質是生產,在對整村的規劃中我們非常重視生產空間的佈局。我們希望透過一系列生產功能的振興,使鄉村重新擁有自主的造血功能,也可以某種程度上緩衝文旅產業的浪潮更替。2019年一名成都的企業家計劃將市內的工廠搬遷至山清水秀的彭州,藉此提升綠色食品的理念,村集體相談以土地和廠房建設入股,合力將食品產業落地在小石村。隨後又設計出了“共享工廠”的概念,為村裡和鎮裡的食品手工藝者提供可以製作產品的裝置,和推向市場的質檢標準與渠道,  使手藝走向現代化,同時也解決了勞動力和傳統工藝傳承的難題。

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

© 存在建築

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© 存在建築

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

© 仲銘

專案選址坐落在半山腰遙望主幹道,是村裡的核心地塊。場地前身是村小學,後學校改制搬遷到鎮上,廢棄空間被用作雞棚。地段呈南北狹長走向,長87米,寬20米。場地的西邊是陡峭的山坡,因多年滑坡,漸漸形成了崖壁。建築由於生產功能的需要,佔滿整個地塊,在面向遠山的端頭設定一處開放的公共空間,可以在這裡展示產品、開展食育課程、舉辦小型活動等公共活動。

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

© 存在建築

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© 存在建築

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

© 存在建築

工廠生產的序列沿著場地線性延伸展開,沿陡坡景觀一側設定大玻璃窗,使自然光照進原本工廠式的“黑匣子” 除了大量節省照明之外,也為工人帶來工作時的幸福感。結合場地折線,沿建築佈置一圈參觀廊道,村民和遊客可以零距離了解食品生產的全過程。

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

© 存在建築

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

© 存在建築

設計提取山巒之形作為靈感元素,結合曲折的平面,用抽象的手法演繹“峰巒”的悠遠磅礴和靈性趣意,使工廠的建築形態與遠山融為一體。為了強化這種“跳躍動感”的屋簷形態,我們就將屋頂上的瓦片,做了深色和淺色的畫素化處理,營造出一種陰影。到達建築的通路透過場地上原有的石頭牆做峰迴路轉的石臺階,最後到達豁然開朗的公共平臺,營造了一種類似帕提農神廟的入口感受。

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

© 存在建築

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

© 大蝦

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

© 仲銘

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

總平面圖

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

一層平面圖

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

流線分析圖

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

剖面圖

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

東北立面圖

小石村食品共享工廠,設計取“山巒”之形為靈感元素

西南立面圖

專案資訊

專案名稱:食品共享工廠

建築設計:時地建築工作室

專案完成年份:2021年7月

專案地址:四川省彭州市金城社群

主創建築師:李燁

設計團隊:時地建築工作室

委託方:彭州市金城社群+成都金谷風農業有限責任公司

結構設計:劉智

攝影師:存在建築、仲銘、大蝦、羅慧、巫若寧

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