補它,保護眼睛,緩解近視、老花、白內障。

補它,保護眼睛,緩解近視、老花、白內障。

“全國調查顯示,50歲以上的人群中,高達81%的人群正在經受老花眼的困擾。老花眼人群有年輕化趨勢,不少40歲出頭的人群“未老眼先衰”。

各種眼病如老花眼、黃斑病、視網膜病變以及白內障的發生率逐年上升。醫學證明,當人體缺乏某些營養,就容易患眼病,引起視力障礙,甚至失明。

這多是我們身體缺乏維生素A、葉黃素、玉米黃素、維生素C、鈣和DHA造成的。

眼睛的維生素——葉黃素

黃斑病變、視網膜色素變性、糖尿病眼病、玻璃體混濁必須得補充的~

人體的生長、代謝離不開維生素,同理,眼睛也有其自身必需的維生素,那就是葉黃素。

研究表明,葉黃素和魚油是唯二可以進入眼睛的營養品。魚油的獲取一般是深海魚肉,價格高,價效比低,沒有必要天天買來吃,而

葉黃素就不一樣了,它雖然是人體不能合成的,但可以從非常普通、廉價的食物中獲取,只要我們足夠重視就行。

每天用眼疲勞的時候及時補充葉黃素

,可以提供眼部營養,從而有效預防因白內障青光眼、玻璃體混濁、老花眼、老年性視網膜黃斑退化等引起的視力下降與失明。

一道滿滿葉黃素的菜色,百吃不厭~

附送:《葉黃素食物排行》

先推薦大家一套組合拳:

菠菜炒玉米粒

菠菜炒玉米粒

最美味的葉黃素大合集

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做法很簡單,菠菜焯水之後,按照自己平時的做法煮好,出鍋之前撒上一些煮玉米粒(如果是生玉米則應該先煮熟),裝盆之後再撒上幾顆枸杞,不僅顏色漂亮,這可真是滿滿葉黃素、玉米黃素~

這套組合拳食物建議大家天天吃,葉黃素、維生素簡直不用愁!注意別高溫油炸,就普通煮煮吃就行了。

除了這個組合拳,還有一些單兵作戰的葉黃素富集食物對眼睛也很好~一個榜單送給大家,根據喜好大家多吃些。

葉黃素含量之冠

一天一個獼猴桃

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獼猴桃是絕對的葉黃素含量第一名,關鍵是它不但是葉黃素的寶庫,還富含著名抗氧化劑維生素C。

所以,吃獼猴桃等於加倍的抗氧化了,剛才說的眼睛視網膜最怕的就是氧化,吃了這個水果就是可以幫助讓氧化更加慢一些。

溫馨提示:獼猴桃的黑籽是可以吃的,記得剝皮哈~附一個超牛的吃獼猴桃方法:下圖

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做起來最方便、最容易吸收

一天一個煮雞蛋

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葉黃素、玉米黃素在顏色深的蛋黃中間含量那只是比獼猴桃少一點,而且

蛋黃中的葉黃素非常容易被人吸收

,所以,對於市場上買的蛋黃,顏色要深一些為好,那葉黃素就多多的!

每天補充1個雞蛋,能夠顯著提高體內葉黃素和玉米黃質的水平,卻不會造成人體壞膽固醇的增加,

這個是全國居民膳食指南已經說了的~

另外,煮雞蛋比較好,油炸的話就把葉黃素都殺死了蠻多啦~這個做起來也方便,每天吃一個就夠了~

味道最多樣化

深綠色+黃橙色的蔬菜

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葉黃素,能讓食物呈現黃色。不喜歡吃菠菜的朋友,那麼一些黃色、橙色的蔬菜瓜果大家就要多吃了,比如南瓜、辣椒、芒果,還有一個柑橘(中間有很多的葉黃素的前體葉黃素酯~)。

葉黃素,眼睛的維生素

下面說一下葉黃素為什麼這麼牛,如果覺得比較麻煩的朋友可以跳過此段~葉黃素在食藥領域都有應用:

作為對多種疾病如癌症、視黃斑退化、動脈硬化都有延緩和抑制作用,而在醫藥領域的應用;

作為營養強化劑和天然色素在食品工業中的應用;

更加應該是我們經常使用手機的朋友天天端上餐桌的好食物!

下面的食物是對眼睛有益的,請多吃

1

黃色蔬菜富含β-胡蘿蔔素

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胡蘿蔔素來源於植物,可在人體中分解轉變成維生素A,常見的有β-胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素等。當人體缺乏維生素A時可導致夜盲症。

富含β-胡蘿蔔素的食物

:胡蘿蔔、南瓜等。

2

深綠色蔬菜富含葉黃素和玉米黃素

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葉黃素和玉米黃質一起存在於視網膜黃斑部,保護黃斑免於氧化損傷,從而預防因缺乏葉黃素而導致的老年性黃斑變性、視力退化、白內障和近視等眼病。

富含葉黃素的蔬菜

:萬壽菊、莧菜、韭菜、香菜、羽衣甘藍、芹菜、菠菜等。

3

富含維生素C的食物

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維生素C具有防止白內障形成的作用!

富含VC的水果

:酸棗、鮮棗、獼猴桃、草莓、桔子、柚子、橙子等。

富含VC的蔬菜

:辣椒、苜蓿、蘿蔔纓、西紅柿、疲菜、洋蔥、大白菜等。

4

高鈣食品

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缺鈣可導致眼球壁的彈力降低。長時間過度用眼時,會助長近視的發生。補鈣有助於預防近視的發生。

富含鈣的食物

:蝦皮、堅果、豆製品、紫菜、海帶、牛奶等。

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