酒肉過後飲食要偏清淡 羅漢果西洋菜豬骨湯清熱去火

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目前正處於春夏之交,

氣溫逐漸轉熱,

而且馬上就到“五一”假期了,

朋友聚會難免大魚大肉,

就容易導致很多不適。

酒肉過後飲食要偏清淡 羅漢果西洋菜豬骨湯清熱去火

廣州市中醫醫院(廣州市針灸醫院)肺病科副主任中醫師-裡自然:

出現消化不良、口乾、喉嚨痛、口腔潰瘍、便秘等情況,飲食調理就很重要了,酒肉過後飲食要偏清淡,透過食療調理腸胃,清熱去火。

今天就推薦一款

羅漢果西洋菜豬骨湯

↓ ↓ ↓

酒肉過後飲食要偏清淡 羅漢果西洋菜豬骨湯清熱去火

【材料】

西洋菜500克,羅漢果1個,豬骨250克,陳皮5克,生薑3片,大棗3顆。

西洋菜:

是一種外來植物,它的生長環境在陰涼或水邊生長的,藥性偏涼,清熱利肺,利水消腫。

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羅漢果:

口感好入口回甘,咽喉腫痛、熱氣上火都可以食用。

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生薑:

可以制約上面兩味食材的涼氣,不傷脾胃之氣。

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【小貼士】

今天這款湯適合大魚大肉後易消化不良、上火的青少年。對於老年體弱或有慢性病的人,本身正氣不足、脾胃虛寒,平日易拉肚子、大便較爛的人群不太適合食用。

* 廣州醫科大學附屬中醫醫院(地址:廣州市荔灣區珠璣路16號)

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