瓷器不能滿釉燒製嗎?為什麼家裡的碗看起來是滿釉?

精美的瓷器離不開釉,釉就像瓷器的衣服,給了瓷器華麗的外表,多彩的顏色,光滑的觸感。但是施釉的時候卻不能施滿釉,就是瓷器渾身上下都施釉。這是因為釉在瓷器燒製過程中會流動,變成硬度高的半透明玻璃質物質,如果滿釉直接入窯燒製,一定會使器皿粘在窯板上,無法拿下來。

瓷器不能滿釉燒製嗎?為什麼家裡的碗看起來是滿釉?

底部露胎

所以瓷器只要和窯板接觸的地方一定不能上釉,露著胎體。大部分瓷器一般是在底部不施釉,也有在頂部不施釉的,這叫覆燒,定窯就是如此。覆燒就是把瓷器倒過來燒製,這樣出來的碗盤只有口沿無釉,叫芒口,有一些定瓷在芒口上包一圈銅。

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定瓷芒口

我們的印象裡總覺得滿釉才是完美的,所以匠人在想方設法減少器皿和窯板的接觸,這就產生了汝窯的支釘燒。汝窯支燒有兩種,一種是用粘土在瓷器底粘幾個支釘,二是把瓷器放在有支釘的泥餅上,然後單燒,燒好後再把支釘敲掉。在所有瓷器裡,汝窯的支燒是無釉面積最少的。

瓷器不能滿釉燒製嗎?為什麼家裡的碗看起來是滿釉?

汝瓷支釘燒

理論上滿釉瓷器是可以實現的,在成瓷露胎的地方上釉,扣過來放窯板上,低溫烤一下,可以做到滿釉。但這樣成品率太低,不現實,所以很少有人這樣做。但是為什麼家裡的碗、盤子似乎看不到瓷胎,而是滿釉的呢?

瓷器不能滿釉燒製嗎?為什麼家裡的碗看起來是滿釉?

現代碗底無釉

其實這是因為現代瓷胎又細又白,看起來和釉色融為一體,讓你誤以為是滿釉的。仔細摸碗底你能摸到粗糙的地方,這就是沒上釉的部分。我們常見的日用瓷都有沒上釉的部分,有時候眼睛看到的不一定是事實。

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大宋官窯作品《鴻福齊天》

凡事都有兩面性,圈足不施釉也有其有利的一面,可以防滑。大宋官窯傳承北宋官窯,就是採用底部圈足不施釉燒製而成,在底部這裡可以看到瓷胎。大宋官窯在北宋官窯原址開採礦料、建立窯廠,正宗官窯品質,地道官窯技藝。

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