晚春花信荼蘼詩詞8首:睡荼蘼抓住裙衩線,為什麼形容荼蘼,用睡字?

晚春荼蘼花古詩詞八首,解讀酴醾酒和荼蘼花

二十四番花信風,將荼蘼列為晚春穀雨的花信。花信風之說,起源於五代,經過宋朝的流行,到明朝基本定型。其中絕大多數花木,當代都常見,但是獨有一種,叫做荼蘼的,盛行於宋朝,卻逐漸在歷史中淡出人們的視線。

晚清《紅樓夢》引用宋朝王琪的詩“開到荼醾花事了”,由於紅樓夢的廣泛流傳,這句美麗的詩,賦予了晚春絢爛和末世惆悵的壯美含義,常常讓當代的人好奇,荼蘼到底是什麼花,能夠壓住晚春最美的絢爛,成為紅樓夢絕美女孩子青春的收尾之花?

它朦朧,絢爛,卻讓人抓不到實處,彷彿比薔薇花開更絢爛,又更有一種剎那繁華的熱鬧和悲傷。

那麼它到底是怎樣的花呢?

晚春花信荼蘼詩詞8首:睡荼蘼抓住裙衩線,為什麼形容荼蘼,用睡字?

“香瓊綬帶雪纓絡。”

唐 · 薛熊《賞酴醾 》

這是一首補闕的唐詩斷句,雖然薛熊生平不詳,但是被歷代定為唐詩,有理由相信,這是唐朝人所寫。

在唐朝,就有荼蘼花,不過此時,叫做酴醾。

這句詩,寫了荼蘼花的特徵,香,白色,枝條如同青色垂懸的綬帶,白色的花如雪,像瓔珞一樣點綴在上頭。

那麼在唐朝,有一種酒,叫作酴醾酒,是將酒幾經釀造,獲得如同白色偏黃的液體,更加芬芳。當然這種工藝,肯定不是一般釀酒的家庭說能享用。

唐朝的《輦下歲時記·鑽火》:“新進士則於月燈閣置打毬之宴,或賜宰臣以下酴醿酒,即重釀酒也。“

《新唐書·李絳傳》:“帝入謂左右曰:‘ 絳言骨鯁,真宰相也。’遣使者賜酴醾酒。”

這裡看到中唐時期,皇宮就有給重要的大臣,賜予酴醾酒的文字記錄。

但是此時的酴醾酒是否含有酴醾花呢?

但是到了宋朝早年,龐元英 《文昌雜錄》卷三記錄:“京師貴家多以酴醾漬酒,獨有芬香而已。”

也就是說,酴醾花泡製酒水,在宋朝早期的貴族間流行一時。

那麼這個淵源,大機率起自宮廷舊俗。宋朝定鼎江山之後,宮廷禮儀多從唐朝風俗,也將自己定位為傳統文化和風俗的繼承者,更加看重傳統的風俗文化。

所以酴醾花,最初是一種可以釀造酒水,小眾的花卉。以皇宮貴族的享用為主體,逐漸由上而下盛行。在唐朝就有。

正是因為小眾,酴醾花野生,藤蔓,清香,有別於已經廣泛種植的薔薇,在宋朝成為貴族的新寵,因為栽種獲得酴醾花是最簡單的方式。

晚春花信荼蘼詩詞8首:睡荼蘼抓住裙衩線,為什麼形容荼蘼,用睡字?

“生成從火令,顏色佔中央。

綠葉排圜翠,青苞蓄異香。

叢陰周曲幹,纖刺比鋒芒。”

北宋 · 种放《酴醾 》

北宋的种放實際生於五代晚期,常年隱居在終南山,到了47歲才開始做官。

那麼他看到的酴醾 花,是在終南山的山區,而且酴醾 花就是用來釀酒的。

酴醾 花在寒食節左右開花,顏色是最美如日光的白,葉子是圓圓的,青色的花苞有著奇特的香氣,在欄杆邊種植,酴醾花有纖細的刺,可比鋒芒。

這不是薔薇花嗎?只有薔薇才有這樣攀爬欄杆的能力。

酴醾 花就是白色的野薔薇,但是是薔薇的一個變種,因為薔薇好辨認,攀爬,藤蔓灌木,但是結合唐朝薛熊的詩,酴醾花比薔薇柔韌,開白色的花,常常的垂條,如同綬帶垂懸,比薔薇整齊,上面密佈小的白色的花朵和花蕾,有奇異的香氣。

好了,確定了荼蘼是薔薇的一種,那麼它最初來自哪裡呢?

晚春花信荼蘼詩詞8首:睡荼蘼抓住裙衩線,為什麼形容荼蘼,用睡字?

“來自蠶叢國,香傳弱水神。

析酲疑破鼻,並豔欲留春。

勿以媚蘭味,誤沾韓壽巾。”

北宋 宋祁《酴醾 》

不只一首北宋的詩,寫酴醾來自四川古老的山地,氣味特別芬芳。

它放在酒水裡,讓酒水有奇特的香氣,它開在晚春,留住春天。

但是這種香氣類似蘭花,卻高雅不俗,不是那種愛情曖昧的香,也不是薔薇那種紅豔,給人以妖冶纏綿的聯想。

那麼酴醾類似薔薇,但是和薔薇有很大不同,比如酴醾花和薔薇放在一起,很容易區別。

花色雪白繁茂,清新純淨。

晚春花信荼蘼詩詞8首:睡荼蘼抓住裙衩線,為什麼形容荼蘼,用睡字?

“細蓓繁英次第開,攀條盡日未能回。

不如醉臥春風底,時使清香拂面來。

”北宋 · 韓維《酴醾花 》

韓維也算北宋早期人,他看到的酴醾花 ,是細小的蓓蕾,重疊的花瓣,次第而開。

在一條枝頭,上面有無數這樣的雪白重瓣的小花朵,採摘都採摘不完。

這是晚春時節,濃郁的花香讓人沉醉,風一陣陣吹來,不如就在酴醾花下喝酒,讓花香混合酒香撲面而來。

這裡有兩個要點。

一,酴醾花蓓蕾多,重瓣,花朵生長在柔韌的枝條上。

三,人們以採摘收集荼蘼花為常事,同樣的薔薇則沒有用以採摘釀酒或者伴酒。

三,在北宋早年,酴醾花漬酒是貴族高檔的時令飲品。

晚春花信荼蘼詩詞8首:睡荼蘼抓住裙衩線,為什麼形容荼蘼,用睡字?

“小圃酴醾爛熳開,盈箱採得寄銅臺。

當花對酒燻然意,似到清香洞裡來。”

北宋 · 文彥博 《家園酴醾自京寄至奉送提舉劉司封》

正是貴族間有這樣的需求和雅事,所以興起了酴醾花的種植,在自己家園種植的酴醾花,盛開的時候,一箱子一箱子採集下來,寄給京城的同僚,同事,以維持友誼,甚至是一種雅賄。

比如這禮送得,如同進貢。我家的酴醾花開了哦,我是成箱的給你寄過來,你看著花,用在酒水裡,就像在天然的酴醾花裡。

晚春清明穀雨時節,酴醾花酒是高檔的時令酒水。

正是酴醾花產自野外山區,量少,而讓酴醾酒特別別緻芬芳,聰明的都市人開始求人不如求己,廣泛引種。貴族們以種植酴醾,為一種清貴和炫富。也的確,看夠了薔薇,如雪的酴醾花盛開在園林庭院,那是晚春的視覺之新,酴醾花也特別給人臉面,從山林走出,貴族的園林空地,沒有其他草本的競爭,好架子搭著,那是花開如雪,香氣四溢。

比如北宋早年的範鎮,“前有荼蘼架,高廣可容數十客,每春季,花繁盛時,燕(宴)客於其下。約曰有飛花墮酒中者,為餘浮一大白,或語笑喧譁之際,微風過之,則滿座無遺者。當時號為“飛英會”,傳之四遠,無不以為美談也。”

喝牛奶是一種高檔的生活,但是在家裡養奶牛,就是一種頂級豪奢。

範鎮在酴醾花宴請朋友,還是因為酴醾酒是曾經皇家的御用酒水。所以這樣的盛會,誰到誰都覺得自己提升了檔次。畢竟酴醾酒在唐朝,在當朝也是皇帝賞給重要臣子的酒。

那真是,昔日王謝堂前燕,飛入尋常百姓家。

這也是酴醾花後來廣泛種植於北宋庭院的原因。

以清廉剛毅著稱的王安石也不能免。

晚春花信荼蘼詩詞8首:睡荼蘼抓住裙衩線,為什麼形容荼蘼,用睡字?

“酴醾一架最先來,夾水金沙次第栽。

濃綠扶疏雲對起,醉紅撩亂雪爭開。”

北宋 · 王安石《池上看金沙花數枝過酴醾架盛開二首 其一 》

王安石至少寫了四首酴醾花,不過他是將荼蘼花和薔薇花一起種植。

種植了兩年之後,荼蘼先開花,而金沙薔薇花期稍微後來一點。

荼蘼和薔薇盛開時,一邊是如雪荼蘼,一邊是如醉薔薇。

這也說明,在宋朝荼蘼花雖然和薔薇花類似,但是不是薔薇這個品種,因為花期有先後。

正是酴醾花在北宋中期廣泛種植,開始以花瓣入酒為主,後來就演變成欣賞庭院花開,名字也由酴醾花,改作了荼蘼花,和薔薇一爭晚春之麗。

晚春花信荼蘼詩詞8首:睡荼蘼抓住裙衩線,為什麼形容荼蘼,用睡字?

“瓊林殿側玉鉤欄,雪覆新花四月閒。

密影酡容千客坐,柔條何啻萬龍蟠。

”北宋 · 劉敞《荼蘼二首 其一 》

皇宮的荼蘼花絕對是來自四川品種中最優良的。

而且經過人工的養護,那是壯觀到難以想象。

比如皇宮大殿旁邊的欄杆邊,種植開滿了荼蘼花,如雪的荼蘼盛放,覆蓋了整個牆面。

那麼皇宮不是有特殊的酴醾酒嗎?

不管是否在宮廷中用酴醾酒款待過百官,但是劉敞走在這樣的荼蘼花牆下,他想到的是壯觀。

這個牆面和綠蔭下,廣袤到可以坐一千個人,那荼蘼花遒勁的枝條,在廣闊的宮牆上,如同萬龍盤旋。

腦補吧。設若故宮的宮牆邊,全部被這樣雪白的晚春的荼蘼花覆蓋,發出如酒的香氣,那走在宮道上的百官,也覺得自己如在仙界,不是凡人啊。

說了這麼多,荼蘼花到底是怎樣的呢?

能夠在宋朝,在薔薇盛開的晚春脫穎而出,讓無數人歌詠陶醉,總不能說,只是香氣好聞吧。

那麼我來強調荼蘼花和薔薇花不同的另外一個特點。

就是低垂而繁茂。

晚春花信荼蘼詩詞8首:睡荼蘼抓住裙衩線,為什麼形容荼蘼,用睡字?

“最撩人春色是今年。

少甚麼低就高來粉畫垣。

原來春心無處不飛懸絆介

睡荼蘼抓住裙衩線。

恰便是花似人心好處牽。

”明 · 湯顯祖《懶畫眉 》

明朝是二十四花信風正式定型的時候,也就是說,宋朝和明朝,荼蘼花是城市常見重要的園林花木之一。

湯顯祖牡丹亭,寫了杜麗娘在花園獨自看晚春的情形。

寫到了荼蘼花盛開之美,懶懶的荼蘼花,上面的小刺,勾住了女孩子的衣裳角。原來看這個睡時,沒有感覺,反正形容薔薇,也用無力薔薇臥曉枝。

為什麼形容荼蘼,用睡字?

但是如果你真正看過荼蘼,就知道睡的含義。

那朵朵絢爛潔白飽滿的花頭,盛開時一柄柄低垂向下,如瓔珞垂懸,絢爛潔淨優雅。

不用睡,何以來形容?

又開到荼蘼花事了,那種絢爛中的爛漫垂懸,是一種盛大的春美,是春的高峰,也是即將終結。

好了,荼蘼到此是什麼?

晚春花信荼蘼詩詞8首:睡荼蘼抓住裙衩線,為什麼形容荼蘼,用睡字?

正品是薔薇屬重瓣空心泡,花瓣潔白或者微黃,重瓣,花朵和薔薇的花朵傘狀簇生不同,是一柄一花,所以齊整爛漫,花和果實可以釀酒。

宋朝人後期也將黃蕊的重瓣白薔薇,木香屬的白木香,列為觀賞荼蘼,因為花朵近似。

以上圖片來自網路,基本可以確定是真正的荼蘼,也讓大家看看真正荼蘼之美。

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初衣勝雪為你解讀詩詞中的愛和美。圖片來自網路。

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