【品茶】心靜如柴起樵聲抑或心境如針落成雷,你喝對了嗎?

喝茶,一時聯想到的便是這兩行詩句:“心靜如柴起樵聲”抑或“心境如針落成雷”。

【品茶】心靜如柴起樵聲抑或心境如針落成雷,你喝對了嗎?

前者是山夫野子之趣味,概莫未脫心靜之雅趣。行山道難,如果是六月酷暑天,當那樵子砍完柴,渾身大汗淋漓的時候,這時歇下來,品味一壺茶,無論這茶是粗,是細,對他而言無疑是仙漿瓊液了,那時樵聲在他的耳裡,也是一種美妙的享受,心靈靜謐到極點,世事莫如樵聲,一下、兩下、三下……便悠然枕著南山風睡去消暑。

後者是文人雅士之易趣,比如此時萬籟寂寂、明河在天,手頭的一篇文章或者詩歌還沒寫完,這時起身為自己泡一壺濃濃的白琳功夫,或者清淡的西湖龍井,看著碧綠的茶葉在清淺的水杯裡,舒展如花苞待開,靈感霎時便來了。也許只有這時,一切的聲響,即使如細針落地,對他而言也不啻於一聲驚雷。紙上的風雲,乃至無窮的心境,一時酣暢。

茶,我最多想到的是蓋碗茶;想到的是已遊走的二十多年的光陰。老屋,門板都是粗茶的灰褐色,外婆家燻得發黑的老灶臺沿,總是泡了一大陶罐的冷茶。那陶罐不知何時磕破了一個口子,茶葉大概是清明採的雨前粗茶吧,此味只足消渴,情趣是沒有的。

【品茶】心靜如柴起樵聲抑或心境如針落成雷,你喝對了嗎?

但是,當幼年的我,從老電影院山上的中學放學回來的時候,在正午的時間裡,倒上一粗瓷碗,“咕嚕嚕”的仰脖喝下去,那個時候,全身上下透著一個“爽”字。那時的蓋碗茶裡可細數出我少年的快樂時光連同無窮悠遠的往事。

家鄉產茶,尤其以福鼎大白茶與白琳功夫紅茶出名。我喝了近三十年的茶,早先在鎮裡工作,習慣了喝那種太姥綠雪芽袋裝綠茶,記得是六塊錢一袋;隨後進了城,一時城裡流行喝安溪的鐵觀音,其實喝了沒感覺,但眾人說好喝,我也便跟著說好。真正使我領略到茶的妙味的是同事介紹的一種白琳功夫的紅茶。喝得很上口。

去年冬天,氣候比往常寒冷,我那紫砂茶杯裡通常泡著一小袋的紅茶,看那顏色酡紅如紫,手摸著熱熱的茶杯,微微抿一口,全身毛孔都熨帖了。那茶水入腹,微甜暖心,口感特別好。於是後來便迷上了。如果有外地朋友問本地有什麼特產,我一般都介紹這種茶。

【品茶】心靜如柴起樵聲抑或心境如針落成雷,你喝對了嗎?

喝茶,講究的是一種心境。心煩意亂的時候是體會不出喝茶的感覺;只有在心裡靜寂到極點時,茶的意趣就出來了。

心靜如柴起樵聲抑或心境如針落成雷,無疑是喝茶由動入靜的兩種境界;那麼如果碰上一個剛好是微雪清寒的夜晚,有客踏雪來訪,那時相對無言,靜坐喝茶的情趣就來了。前人說的好,寒夜客來茶當酒;閒敲棋子落窗花。嗬嗬!我以為這也是屬於茶所帶來的屬性。

棋子聲、樵聲、針落成雷聲,那時眼前再擺副棋盤,楚河漢界、袖裡乾坤的。品著茶,也就如品著恍若在昨日的漢家戰事了。

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