最近寶寶沒胃口吃飯,應該是所有媽媽的難題吧!前兩天閨蜜也來找我支招“給寶寶做了半天的輔食,卻一口不吃,急死了,就怕營養跟不上怎麼辦啊?”夏天人很容易燥熱,連大人都沒有食慾,更別說寶寶了。再加上媽媽們給寶寶準備的幾乎都是熱氣騰騰的飯菜,光看著那股熱氣就沒食慾了,更別說吃了!想要開啟寶寶的味蕾,就要解鎖主食的多樣化!
今天我把單調的米飯變了個樣,不再是熱氣騰騰的,而是做成了一塊塊的小涼糕。黃小寶一抓一塊,甜甜的軟軟的,食慾明顯比昨天增長了2倍,我還擔心做得不夠多呢!現在正是南瓜上市的季節,味道香甜,和米飯混在一塊,還能調味,做成小涼糕後,像極了芒果奶凍,寶寶還以為是他喜歡的甜點呢!寶寶也是小小美食家,也需要一些美美的食物啦~香甜南瓜米糕食材:米飯50克,老南瓜30克,雞蛋1個(約55克)參考月齡:11個月以上提示:適合對本食材不過敏的寶寶圖文菜譜步驟
1、準備食材:米飯50克,老南瓜30克,雞蛋1個(約55克)
2、老南瓜切小塊。
3、倒入輔食機中蒸20分鐘。
4、蒸好後的南瓜冷卻至常溫。
5、輔食機內依次倒入南瓜、米飯,再倒入30毫升清水。
6、攪打均勻後,倒出備用。
7、碗內磕一個雞蛋,攪打均勻。
8、南瓜米糊倒入攪打好的蛋液中。
9、攪拌均勻。
10、模具底部墊一張矽油紙,倒入南瓜糊。沒有矽油紙的話可以在底部和內壁四側刷一層薄油。
11、震出氣泡。
12、冷水入鍋,蓋上一個小盤子。蓋上小盤子,可以防止水汽迴流而影響成型。
13、中火蒸20分鐘。
14、蒸好後,倒扣冷卻、脫模。
15、撕去矽油紙,切成方便寶寶抓取的大小就可以啦!
16、又香又甜的南瓜米糕就這樣完成啦,是不是很簡單呢?用來做寶寶的小零食或主食都是很不錯的選擇哦,還可以搭配自制的番茄醬,想不想來一塊呢?
新增要領:●如果有些有營養的菜寶寶不愛吃,那就像這樣把它藏進米糕裡,寶寶不知不覺就吃掉啦。●挑選南瓜最重要的一點就是瓜要“老”,老南瓜營養更豐富,味道也更甜。表面有損傷、蟲害或斑點的南瓜不宜選購。