原來粉腸這樣做更美味,不炒不加水,配3碗白米飯都吃不夠

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原來粉腸這樣做更美味,不炒不加水,配3碗白米飯都吃不夠

對於一些好吃肉食來說,粉腸對於他們都是非常的喜愛,而且粉腸在做法上也是很有差異性,吃出來的粉腸也是很大的不同的,常見的粉腸很多人都會拿去滷著吃,不過這次教大家另外一種做法,不炒不加水吃起來更加的美味獨特。

原來粉腸這樣做更美味,不炒不加水,配3碗白米飯都吃不夠

第一步就是要先用生粉將粉腸洗淨,大家都知道粉腸總是有一股臭臭的味道,畢竟是在腸胃裡面,多多少少髒東西還是蠻多的,所以用生粉洗淨也是一種很好用的辦法。接著就是將洗淨的粉腸切成一段一段的加以備用。

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之後就是把姜切成絲,蒜頭切成粉狀,辣椒切成圓形妝,全部弄後之後加入醬油,之後把粉腸加入到剛剛調成功的醬汁裡面,之後要不斷的均勻攪拌一下,使得腸粉更加的入味好吃,這樣的操作雖然較複雜化,但是吃起來還會很不錯的。

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再把洋蔥跟青椒切好之後一起倒入到砂鍋之中翻炒,翻炒之後的洋蔥跟青椒看起來也是非常的有色彩感,看起來也是有一種五香俱全的既視感呀,將剛剛準備好的粉腸加醬汁倒入到砂鍋中,準備慢燉起來了。

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這就是全部材料放在一起後的樣子了,之後加入少許白酒作為調料,這樣才能使得整體的味道更加的美味獨特,同時不加水跟翻炒後的粉腸吃起來會更加的細嫩,不會有一種硬邦邦的嚼勁感,蓋上鍋蓋燜25分鐘。

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等到時間好了之後,開啟鍋蓋的時候就會有一陣香香的味道撲過來了,首先這個顏色非常的漂亮,讓人看起來就很有想吃的衝動,再者這些粉腸還真是一點變化都沒有呀,看起來依舊是粉嫩嫩的感覺,這樣的菜品配上3碗白米飯都覺得吃不夠呢。

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