教你色味俱佳的芹菜魚片湯,營養豐富還能解饞,家裡人都喜歡

朋友們聚在一起,圍鍋夜話,那自然是不能少了美食的陪伴了,一道道食材伴隨著鮮香或者麻辣送入口中,每個人都是很滿足。對於鮮美可口的魚肉應該是很多人都喜愛的吧,做法也是有著很多,尤其是美味的芹菜魚片湯更讓人喜歡,越吃越香。

教你色味俱佳的芹菜魚片湯,營養豐富還能解饞,家裡人都喜歡

做好的芹菜魚片湯一開啟鍋蓋,濃郁的香味就撲鼻而來,喝上一小碗,齒頰間都留著香。這道美食還有很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質。接下來,我們簡單給大家說一說教你色味俱佳的芹菜魚片湯,營養豐富還能解饞,家裡人都喜歡。

教你色味俱佳的芹菜魚片湯,營養豐富還能解饞,家裡人都喜歡

美味的芹菜魚片湯

食材:魚肉、桃園建民西瓜醬、芹菜、蔥姜、雞蛋、料酒、味精、香油、鹽

做法:1、先把食材處理好,把魚肉洗淨後,仔細小心地去掉魚刺等雜質後,切成片;

2、往盛著魚片的盆裡面,加入適量的料酒、醬油和鹽,把魚肉抹均勻,醃製一下;

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3、再把雞蛋打入乾淨的碗裡面,加入一點點溫水、醋和鹽,攪拌均勻,做出雞蛋液;

4、接下來,把蔥姜分別洗淨後,切成蔥花和薑絲;把芹菜擇洗乾淨,去掉根部等雜質,切成段;

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5、然後熱鍋燒油,放入薑絲爆香,放入醃製好的魚片,煎炸到兩面金黃之後,倒入適量的水;

6、等到把水燒開之後,放入芹菜繼續煮一會兒,再次燒開,倒入雞蛋液,打散到湯裡,加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、味精、香油和鹽,燒煮到食材成熟入味,撒上些蔥花;就可以了;

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