3款特別適合夏天的湯,清爽不膩,好喝不上火!學會做給家人

夏天出汗多,體內的水分流失也多,所以這個時候一定要多喝湯,來補充出汗後流失的礦物質。今天就為大家分享3款超適合夏天喝的湯,清爽不膩,好喝不上火,晚飯後來一碗鮮湯,簡直不能更說服!

01。花蛤冬瓜湯!

食材準備:花蛤200g、冬瓜200g、蔥姜適量、料酒 10ml、枸杞子適量、油適量、鹽適量;

3款特別適合夏天的湯,清爽不膩,好喝不上火!學會做給家人

做法步驟:

1。花蛤用淡鹽水浸泡吐淨泥沙,冬瓜去囊去皮,切成小塊

2。鍋裡放入適量清水,燒開後放入花蛤,蔥姜、料酒,焯一下,花蛤開口後,倒入碗中。

3。鍋中再次倒入清水,燒開後下枸杞,冬瓜,待冬瓜變軟,倒入之前的花蛤和湯水,小火慢煮5分鐘左右,去除表面浮起的雜質泡沫,加適量鹽

4。關火,淋上少許麻油,撒上蔥花,即可

02。芙蓉鮮蔬湯!

食材準備:香菇 2朵、胡蘿蔔 半根、雞蛋 1個、菠菜 250克、鹽 2克、香蔥 少許、香油 少許、食用油 少許、熱水 適量;

3款特別適合夏天的湯,清爽不膩,好喝不上火!學會做給家人

做法步驟:

1。胡蘿蔔切片,香菇切條,菠菜只留葉子部分(口感好)、雞蛋打散備用。、

2。鍋中放適量清水,煮開後,倒進去菠菜焯一下。

3。炒鍋裡鍋中放少許油,油熱後放入胡蘿蔔片翻炒,再加入香菇翻炒,香菇變軟後,加入足量的熱水煮開。

4。水開後,放入切好的菠菜葉攪拌一下,加入鹽,之後再慢慢倒入雞蛋液,攪拌一下,關火,出鍋前加入幾滴香油提味,少許香蔥點綴即可。

03。絲瓜菌菇湯!

食材:菌菇,雞蛋,絲瓜,蔥,姜,鹽,雞精,芝麻香油;

3款特別適合夏天的湯,清爽不膩,好喝不上火!學會做給家人

做法步驟:

1。絲瓜去皮洗淨後切塊,菌菇去根洗淨切段,雞蛋打散後放鍋裡煎好備用。

2。熱鍋熱油,放入蔥薑絲爆香,然後倒入菌菇炒軟後再放入絲瓜翻炒幾下後加一碗水,水開後放煎好的雞蛋,加適量鹽,幾滴香油,一點雞精調味出鍋即

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