孩子愛吃的荷包蛋小餅乾,酥脆香甜,營養美味,解饞的居家美食

大家好,這裡是楊爸的育兒經,主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識,只為分享對孩子更好的。——本款美食適合4週歲以上的孩子品嚐。

孩子愛吃的荷包蛋小餅乾,酥脆香甜,營養美味,解饞的居家美食

餅乾作為日常生活中最常見的輔食美味,無論是對於大人還是小孩,那都是非常不錯的代餐食品之一。

雖然它不像一般的米飯和麵食一樣美味可口、鮮香營養,但對於這款食材的主要特性來說,可不是一般的米飯和麵食所能比擬的。

畢竟對於市面上大多數餅乾來說,封裝好的餅乾少說也能儲存半年以上。

即便是自己在家做的餅乾,放個兩三週絕對沒有什麼問題。

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而對於筆者今天分享的這款荷包蛋小餅乾,應該算是家中孩子非常愛吃的一個餅乾款式。

因為筆者把餅乾的主體外形做成了一個荷包蛋的樣子,加上小巧香脆的口感,家中的孩子就特別愛吃。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話,不妨來看看它是如何烹飪的吧,還望喜歡。

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【美食名稱】:荷包蛋小餅乾。

【準備原料】:雞蛋3-5個,奶粉15克+20克,玉米澱粉15克,白砂糖10克+20克。

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第一步:首先我們準備兩個乾淨的大碗,分別把雞蛋蛋清分離在兩個碗中,然後先用打蛋器把蛋黃打散,加入準備好的10克白砂糖和15克奶粉,繼續打製成和酸奶差不多濃稠度的奶糊。

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基本上能形成下面這張圖的質感就OK了。

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第二步:準備一個平底盤,鋪上一層油紙之後,把準備好的蛋奶糊裝入裱花袋內,在油紙之上擠出一個直徑8毫米左右的蛋黃滴,而後放入烤箱,上下火150度烤八分鐘。

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第三步:在裝有蛋清的碗中分三次加入20克白砂糖,打發成略微粘稠的蛋白霜後,加入準備好的澱粉和20克奶粉,再次打發均勻;然後裝入裱花袋內備用。

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第四步:把烤制凝固的蛋黃糊從烤箱取出,按照下面這張圖的操作,沿著蛋黃糊擠出蛋白霜,形成一個類似於荷包蛋的樣式;之後二次放入烤箱,175度烤12分鐘就可以出爐品嚐了。

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相對於今天這款餅乾小美食來說,應該是很多孩子都願意品嚐一下的居家美味。如果您對今天這款美食也有一定興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。

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