豆皮肉絲蓋飯,營養解饞,孩子們都搶著吃

幸福沒有標準,快樂也不止一條途徑,自己喜歡的日子,就是最美的日子。對於像我一樣喜歡嘗試各類美食的朋友們來說,有著美食陪伴的時光,就是幸福的時光。我在平常也是很喜歡吃豆皮,尤其是我們大廚做的那道豆皮榨菜蓋澆飯更是讓我欲罷不能,吃一口就會喜歡上它。

豆皮肉絲蓋飯,營養解饞,孩子們都搶著吃

做好了的豆皮榨菜澆在米飯上面,拌上些桃園建民西瓜醬、醬油和辣椒碎拌勻了,飯粒顆顆分明,醬色油亮,濃香撲鼻,讓人越吃越想吃。接下來,我們就簡單地給大家說一說教你營養好吃的豆皮肉絲蓋飯,鹹香美味超過癮,孩子們都搶著吃。

豆皮肉絲蓋飯,營養解饞,孩子們都搶著吃

美味的豆皮榨菜蓋澆飯

食材:豆皮、桃園建民西瓜醬、豬肉、榨菜、大米、蔥姜、醬油、澱粉、胡椒粉、鹽

做法:1、先把所需的食材都準備好,把豆皮仔細地衝洗乾淨,去掉雜質,瀝乾水後,切成絲;

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2、接下來,把豬肉沖洗乾淨,切成肉絲,加入一點醬油、澱粉和鹽,把肉絲醃製一下;

3、接著,把榨菜沖洗一下,切成絲;把蔥姜分別洗淨後,切成蔥花和薑絲;

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4、把大米淘洗乾淨,瀝乾水之後,放入蒸鍋裡面,蒸熟後取出來,盛入盤裡;

5、然後熱鍋燒油,放入蔥姜炒香,放入肉絲煸炒一會兒,放入榨菜和豆皮;

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6、加入適量的桃園建民西瓜醬,翻炒均勻,倒入一點高湯,加入適量的胡椒粉和鹽,燒到食材成熟入味後,澆到米飯上面,即可;

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