吃素也會得高血脂?這3種素食或是“罪魁禍首”,聽聽醫生怎麼說

69歲的周大爺,在去年社群體檢的時候,被查出了高血脂,甘油三酯的指標已經達到3。06mmol/L,需要及時調理。

周大爺雖然血脂偏高,但是並沒有什麼明顯不適,所以醫生建議周大爺注意飲食和生活習慣。

回到家後,周大爺只記著醫生說的少吃肥肉、多吃素食這句話,其他的全都忘得一乾二淨。

過了大半年時間,周大爺最近感覺自己時常頭昏腦脹,腿腳發麻,尤其晚上睡覺時腿經常抽筋,連休息都休息不好。

隨後周大爺就去醫院檢查,結果出來後,醫生一直搖頭,說周大爺的血脂又上升了2-3倍。聽到這種情況,周大爺反覆說,我平時都吃素,怎麼血脂還一直升高?

吃素也會得高血脂?這3種素食或是“罪魁禍首”,聽聽醫生怎麼說

醫生解釋:3種素食堪比肥肉,會使血脂失控

第一種、茄子

周大爺以前就很喜歡吃茄子,聽說茄子能降血脂,就更加喜歡了,經常做炸茄子、口水茄子。茄子確實是有一定的降脂效果,但是周大爺喜歡炸這種做法,因此就大大降低了茄子的營養價值。

並且,炸茄子需要高溫加工,在這個過程中,茄子會吸收大量的油脂,進入人體後難免就會使血脂升高,並不比吃肥肉危害大。

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第二種、花生米

花生米是喝酒時的下酒菜,雖然周大爺喝酒少了,但是並不影響他吃花生米。曾有研究表明,每100g炸花生米中會含有45g的油脂,可想而知,大量的油脂攝入,會使人體的能量供大於求,因此一部分會以脂肪的形式堆積,從而造成血脂升高。

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第三種、白米粥

白米粥是家家戶戶都會喝的,但是我們所吃的米是經過加工才形成的,裡面的碳水化合物含量很多,缺少膳食纖維。常常喝會使其能量轉化為脂肪,看似清湯寡水,卻對身體有很多危害。

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這3種食物,雖然是素食,但是經常吃,弊大於利,不比經常吃肥肉的危害小。高血脂其實與所有人都息息相關,很大的原因就是病從口入,因此好的飲食習慣是很重要的。

要想穩定血脂,做好3件事,血管更健康

1、飲食方面

要儘量少吃或者不吃以上說的那些食物,控制碳水化合物的攝入,多吃一些豆類和薯類,和新鮮蔬菜水果。這些新鮮食物可以補充一部分的維生素與礦物質,有助於身體健康。此外,最好能做到戒菸戒酒。

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2、以茶代酒

喝酒傷血管,不妨試試以茶代酒,不僅有益於身體健康,更能幫助預防血脂升高,養護血管。

喝水時,取一朵有機青馳菊泡一泡,它裡面含有豐富的菊甙、硒、氨基酸等營養物質,可以幫助穩定血脂,保護血管。

其中,菊甙可以中和體內的油脂和膽固醇,促使這些物質順利代謝出體外,降低血液的粘稠度;

硒元素可以減少血栓的形成,改善血管的環境,防止血管硬化老化;氨基酸是身體必需的營養物質,可以減少脂質淤積,增強血管的彈性。

用熱水沖泡一朵,有助於穩定血脂,保護血管。

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3、堅持鍛鍊

運動可以消耗體內的脂肪,能夠促進排毒與新陳代謝,有一定的降脂效果。運動貴在堅持,否則做再多運動都是無用。鍛鍊持續的時間比運動強度更重要,最好能夠保持低強度的持續運動。每次堅持30分鐘以上,降脂效果會更好。

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