天冷了,單縣真沒啥好吃的?就這幾樣,夠俺吃一輩子!

深秋來臨,冬天降至

很多外地人問單縣有啥好吃的

山珍海味都吃膩了,來點有特色的!

天冷了,單縣真沒啥好吃的?就這幾樣,夠俺吃一輩子!

在單縣人的餐桌上

有十幾樣,百吃不厭

它們不是大餐

但單縣人對它們卻情有獨鍾……

1 醬豆得

天冷了,單縣真沒啥好吃的?就這幾樣,夠俺吃一輩子!

很多單縣人愛吃醬豆子鹹菜,如果你是單縣人,你敢說你沒吃過嗎?醬豆子的原材料是自己家種植的大豆。多種口味總有一款適合你:辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等等等。

天冷了,單縣真沒啥好吃的?就這幾樣,夠俺吃一輩子!

80後的朋友一定還記得,小時候沒有零食,放學回家餓了,就到廚房裡找塊發麵饃,扒點剩醬豆子,大口大口地吃起來,美味……

單縣話:醬豆得

推薦指數:5顆星

2 死麵餅得

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死麵饃,單縣叫:死麵餅子,地道。是咱單縣人最愛的麵食之一,一定要用地鍋蒸的才算最正宗,一半焦一半軟,小朋友通常最喜歡焦的那半。配上地鍋雞、白菜燉肉、南瓜燉小雞一類,用單縣話說,吃著真得!

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配鹹菜醬豆得也不錯!

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死麵餅子配地鍋菜,幾乎打遍所有美食,這是單縣人餐桌的絕配。

單縣話:死麵餅得

推薦指數:爆表

3 疙瘩湯

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麵疙瘩打雞蛋,呼嘍、呼嘍兩碗半。。。雖然現在已經很少出現在大場面飯桌,但單縣人對它的熱愛一點不減。

單縣話:疙瘩湯

推薦指數:5顆星

4 雞蛋蒜

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雞蛋和蒜,你們可能感到很奇怪這樣搭配,但老單縣人已經習慣啦。大蒜排毒,雞蛋有營養,吃不慣的人會感覺燒心,還有口氣現在小編除了休息時才會吃,你們懂得。

天冷了,單縣真沒啥好吃的?就這幾樣,夠俺吃一輩子!

單縣話:雞蛋和蒜

推薦指數:5顆星

溫馨提示:平時多配口香糖

5 燒餅

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單縣的燒餅用木炭烤制,透出一股原始的木香味。一般也不放什麼佐料,只有醬料芝麻之類。麵粉是新鮮的小麥磨出來的。新鮮,清純,咬一口就能把你帶到清水田園,回味久遠。由於燒餅分層,所以可在邊上撕開,往裡面夾些其他的食物一同食用,夾啥都好吃!

天冷了,單縣真沒啥好吃的?就這幾樣,夠俺吃一輩子!

單縣話:燒餅

推薦指數:5顆星

6 菜饃

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菜饃也是單縣人家庭餐桌上一道美食,菜饃的餡十分豐富,可以用韭菜、芹菜葉、青菜、細粉等。做菜饃也是用地鍋最好吃,通常吃菜饃,就不用單獨炒菜了。

單縣話:菜饃、菜饅頭、菜餅子

推薦指數:5顆星

7 胡辣湯

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這個壺裡裝的啥,相信吃過的單縣人都懂的

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單縣早飯要麼去吃一籠包子,來一碗稀飯,要麼一碗胡辣湯。大多數人更喜歡這美味,“呼啦呼啦”地響,美味又滿足,一天好精神!

單縣話:胡辣湯

推薦指數:5顆星

8 烙饃

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這個就厲害了,烙饃卷菜,好吃的不要不要的,承載多少單縣人記憶的味蕾

單縣話:烙饃

推薦指數:5顆星

9 水煎包

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不用多敘述,你吃了就知道!單縣必吃經典早餐!

單縣話:水煎包

推薦指數:5顆星

10 蒸槐花、榆錢、紅芋葉子窩窩

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槐花,又叫洋槐花,很快熊孩子們就該夠樹上洋槐花了,回到家讓麻麻做蒸菜吃。。。

單縣話:洋槐花,榆錢窩窩,紅芋葉子窩窩

推薦指數:5顆星

11豆腐腦

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單縣話:豆腐腦

推薦指數:5顆星

12變蛋

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對這種淌黃的變蛋,小編完全沒有任何抵抗力!

天冷了,單縣真沒啥好吃的?就這幾樣,夠俺吃一輩子!

外地多是皮蛋或松花蛋,但今天我們及周邊地區所說的變蛋,則是由雞蛋做成,它的加工材料、製作工藝,還有成品也和當前市場上的皮蛋、松花蛋有很大差異。

單縣話:變蛋

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