辣椒炒苦瓜怎麼炒?辣椒炒苦瓜的做法

辣椒炒苦瓜,這道菜非常美味。主要原料有辣椒(青,尖),苦瓜等,苦瓜,又名涼瓜,富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養物質,具有清熱解毒、消暑解煩、益氣養血、和中健脾、補腎養肝的功效。

辣椒炒苦瓜怎麼炒?辣椒炒苦瓜的做法

辣椒炒苦瓜怎麼炒?辣椒炒苦瓜的做法

辣椒炒苦瓜怎麼炒?辣椒炒苦瓜的做法

食材配方

主料:

辣椒300g

苦瓜300g

輔料:

油適量

鹽適量

蒜沫適量

辣椒炒苦瓜怎麼炒?辣椒炒苦瓜的做法

做法 共6個步驟

辣椒炒苦瓜怎麼炒?辣椒炒苦瓜的做法

1。苦瓜和辣椒都切成條

辣椒炒苦瓜怎麼炒?辣椒炒苦瓜的做法

2。鍋燒熱以後,放油,然後把辣椒苦瓜一起放進去炒

辣椒炒苦瓜怎麼炒?辣椒炒苦瓜的做法

3。不停的翻炒,並放一點鹽

辣椒炒苦瓜怎麼炒?辣椒炒苦瓜的做法

4。然後再把蒜沫放進去一起炒

辣椒炒苦瓜怎麼炒?辣椒炒苦瓜的做法

5。加一點蠔油,調鮮,再不停的翻炒

辣椒炒苦瓜怎麼炒?辣椒炒苦瓜的做法

6。翻炒幾下後,就迅速出鍋盛盤,苦瓜炒辣椒是不易炒太久的,這樣吃起來才脆,顏色才好。

頂部