寒露過秋意濃,多讓家人吃這肉,身強體壯不感冒,再貴也得吃

寒露過秋意濃,多讓家人吃這肉,身強體壯不感冒,再貴也得吃

寒露過秋意濃,昨天剛過的寒露,今天就感覺到寒氣襲來了,這天是一天比一天更冷了,但是乾燥的氣候還是會一直伴隨著我們,所以我們不光要注意保暖,還要防燥。多給身體補充一些能量,身體強壯了才能抵禦嚴寒不感冒。要說補,最好的辦法就是食補了,既享受了美食,又可以強壯身體,真所謂一舉兩得。補充營養我覺得牛肉最合適,牛肉營養是很豐富的,它是高蛋白低脂肪的食物,多吃牛肉可以強健筋骨,增強抵抗力,還可以暖身子,是很適合身體虛弱的人吃的。

寒露過秋意濃,多讓家人吃這肉,身強體壯不感冒,再貴也得吃

牛肉相對豬肉來說,價格是要貴一些,但是為了身體更強壯還是要多吃的。我們都知道外國人都長的高高大大的,那就是他們長吃牛肉的結果啊。今天我們來做燒牛肉,用土豆還有番茄一起來燒牛肉,土豆含有很高的蛋白質和維生素C,而番茄的維生素A的含量也是很高的,把它放在一起,營養和口感都可以互補,牛肉中的鐵含量也更容易吸收。寒露過秋意濃,多讓家人吃這肉,身強體壯不感冒,再貴也得吃!

寒露過秋意濃,多讓家人吃這肉,身強體壯不感冒,再貴也得吃

【番茄土豆燒牛肉】

食材:牛肉,番茄,土豆,蒜,洋蔥,醬油,生抽,老抽,冰糖

第一步,我們把牛肉切成塊,把它放清水中浸泡5分鐘,讓它把血水泡出來,再把牛肉用清水沖洗兩遍,再進行焯水,焯水的時候要用冷水下鍋,煮開後把血沫撇起來,再把牛肉撈出,用溫水清洗一下,瀝乾水分備用。

寒露過秋意濃,多讓家人吃這肉,身強體壯不感冒,再貴也得吃

第二步,把番茄去皮,皮不好去掉我們就把它的頂部劃上十字刀,然後後放鍋裡煮一下,這樣就可以輕鬆的把皮支掉了,再把它切成塊,土豆去皮洗淨後滾刀切塊,洋蔥切成絲,準備好這些材料我們就可以開始炒了。

寒露過秋意濃,多讓家人吃這肉,身強體壯不感冒,再貴也得吃

第三步,鍋中放油,燒熱後放入蒜,炒香之後再放入牛肉,加入老抽讓牛肉上色,翻炒均勻之後加入番茄,把番茄的汁水炒出來以後加入熱水,水量要足一點,至少要沒過牛肉,放入生抽和冰糖,用大火煮開之後再轉小火燜一個小時。

寒露過秋意濃,多讓家人吃這肉,身強體壯不感冒,再貴也得吃

第四步,把土豆放進去,繼續用小火燜20分鐘,之後放入洋蔥,用大火翻炒收汁,汁不要收的太乾,這樣就可以出鍋了。

寒露過秋意濃,多讓家人吃這肉,身強體壯不感冒,再貴也得吃

好吃的番茄土豆燒牛肉就做好了,如果喜歡吃湯泡飯,那就多加一點水,因為這個湯汁真的是特別鮮香,有了番茄,酸爽的湯汁更是開胃下飯,你們都學會了嗎?趕緊做給家人吃吧,寒露過秋意濃,多讓家人吃這肉,身強體壯不感冒,再貴也得吃!

頂部