一次就能成功的華夫餅製作方法

四方食事,只不過就是一碗美味佳餚。

大家好,我是想怎麼吃就怎麼吃的吃貨莫莫,每天莫莫乾的最認真的事就是吃。(哈哈哈好像暴露了我吃貨的真面目)

今天你有好好吃飯嗎?

無論今天的你再怎麼繁忙都要好好吃飯,

因為美食真的可以治癒疲乏。

今天莫莫好高興呀!今天休息了一整天不用上班。這麼開心的一天當然要從一份元氣滿滿的早餐開始。

今天莫莫就教大家如何製作出一份簡單不費時的早餐,只需十分鐘就能製作出來,廚房小白也能輕鬆上手的一道美食。

有猜到莫莫今天要分享的美食是什麼嗎?哈哈哈沒錯,今天要分享的美食就是香甜軟糯的華夫餅。

一次就能成功的華夫餅製作方法

一杯牛奶搭配上鬆軟的華夫餅簡直太美了,不僅好吃還很有營養哦。

介紹:

華夫餅是一種源於比利時的烤餅,又叫格子餅、格仔餅。因為是由含有格子的烤盤烤製出來的。所以烤出來的華夫餅也有著漂亮的格子狀。

華夫餅主要是由雞蛋和牛奶製作出來的,所以他含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等人體所需要的礦物質。

好了莫莫就不講怎麼多了,莫莫知道你已經等不及要知道如何製作了。下面莫莫就告訴大家如何製作出來,請各位可愛的小饞貓們拿好小本本記起來哦。

——製作過程——

食材:

雞蛋2個、白砂糖20g、牛奶100g、低筋麵粉120g、融化的黃油20g、香草精少量(也可以不加)。

一次就能成功的華夫餅製作方法

本配方可以做出3個華夫餅,如果想要製作出更多華夫餅的朋友們可以適當自己增加食材的量。

步驟:

1、把雞蛋打在一個乾淨點的容器裡,然後把融化好的黃油、白砂糖和牛奶倒入進去攪拌均勻。

一次就能成功的華夫餅製作方法

有不會融化黃油的朋友們可以試試把黃油(固體)放進一個乾淨點的碗裡然後把裝有黃油的碗放進含有熱水的大碗裡面隔水融化。

2、把120g低筋麵粉過篩倒入到含有牛奶和雞蛋的碗裡面,再滴上幾滴香草精提味。然後翻拌均勻使其攪拌至光滑黏稠的麵糊狀。然後把製作好的麵糊用篩子過一下篩。

一次就能成功的華夫餅製作方法

為什麼要過濾呢?

之所以要過濾是為了把沒有攪拌好的顆粒過濾掉,這樣製作出來的華夫餅口感會更加細膩好吃。

3、把鬆餅機預熱3分鐘,然後在製作華夫餅的膜具裡塗上少量油,這樣就不容易粘鍋了。把麵糊分三次倒入到預熱好的鬆餅機裡面,用小鏟子把集中在一起的麵糊刮平使其鋪滿整個膜具。

4、蓋上蓋子開小火烤制華夫餅,在此期間你要不停地開啟蓋子翻動華夫餅,使其均勻上色。當等到沒有蒸汽冒出來能聞到麵糊的香味時就可以起鍋了。

一次就能成功的華夫餅製作方法

這樣一道鬆軟可口的華夫餅就製作完成了,是不是很簡單呀?大家都明白怎麼製作了吧。喜歡的朋友們可以自己在家裡動手製作起來。不僅好吃製作起來還很簡單,很適合繁忙沒時間的朋友們當早餐吃。

一次就能成功的華夫餅製作方法

好了今天的美食分享就到這裡了,拜拜我們下期再見。

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