沒有馬蘇裡拉也能烤出噴香的土豆培根比薩!簡單粗暴味道好!

愛做飯的心堯最近沒什麼時間做飯,

但卻因此憋出了簡單實用的好吃噠~

從備料到烹飪步驟都儘量省事兒,

不然一天忙下來真沒什麼精力。

藉助各種廚房小電器,

解放雙手的同時又能有效利用時間。

感謝電的發明,感謝科技的進步。

……

還是趕緊看看今天這個土豆培根比薩吧。

·· 土 豆 培 根 比 薩 ··

➟首先準備比薩餅底用的麵糰,需要用到麵包機。

在麵包機中依次加入:

牛奶90克,橄欖油7。5克,普通麵粉150克,

鹽3克,糖7。5克,酵母5克

(這是一張9寸比薩餅底的用量)

選擇發麵團的程式,接著忙別的去

➟準備一個大土豆,洗淨去皮,切小塊兒。

(削不削皮隨自己喜好,帶皮烤出來的土豆也很好吃)

➟土豆塊兒加入適量鹽、黑胡椒和橄欖油抓勻。

➟烤盤鋪錫紙,烤箱220度預熱,放入土豆塊兒,中層上下火,烤15-18分鐘。

烤好取出放一邊兒備用。

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➟兩個煮雞蛋用勺子碾碎,加入少許沙拉醬、白胡椒、糖和一丁點兒鹽拌勻。

自制一個家庭版蛋黃醬,豐富營養的同時還能增加比薩的口感。

同樣放一邊兒備用。

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➟發酵好的麵糰取出排氣,稍微揉揉,滾圓放在抹了油的烤盤上。

我就直接用手掌按出個大概形狀,圓啊方啊的都無所謂。

四邊稍微用手指整理一下就行了,非常簡單粗暴。

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➟用叉子在餅底扎幾排小孔,排氣用。

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➟抹番茄醬、放一層土豆、放蛋黃醬、放切片培根、擺上剩餘的土豆

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➟如果家裡沒有馬蘇裡拉芝士,也沒有乳酪片啥的,準備工作到此就結束了。我順手加了撕碎的乳酪片,1片。

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➟烤箱230度預熱,中層上下火,烤20分鐘作左右。

請根據自家烤箱的脾氣靈活調整溫度和時間。

下層的溫度可以比上層低一點。

➟成品出爐啦!

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餓的不行了就趕緊趁熱吃!

還有精力的話就美一下兒……

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如果有馬蘇裡拉就更完美了,

拉絲效果和黏合度都會非常棒。

其實可以放上自己喜歡的任何食材,

需要提前煎、蒸、煮、微波加工的就趁發酵的時間預備出來。

之後餅底一抹醬,往上一鋪,送入烤箱。

就等著吃啦!

連餐具都不需要,徒手抓著來吧您!

多過癮啊!

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