農村一野味,營養堪比松茸,燉湯的時候加上它,味道是一絕

農村一野味,營養堪比松茸,燉湯的時候加上它,味道是一絕。到了天氣越來越熱的夏天,飯桌上免不了要多出來一道菜,那就是湯了,喝湯可以讓人暫時消除身上的燥熱感覺,這個熱天氣我們身上的水分消失的也快,所以在吃飯的時候要喝點湯來補充我們身上的水分才可以,湯的種類也是有好多的,做法也簡單,我們只需要把食材準備好了,放進水裡面煮一煮,再加入一些調味的東西就可以了,稍微要注意的就是它的菜與菜之間的搭配,搭配的好,吃起來才好吃,不管是從味道上還是口感上,都是有點講究的。

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湯在夏天的時候是每個人家裡飯桌上都不可以缺少的一道菜,有湯的話,吃起飯來也不會覺得噎還可以促進我們的食慾,在吃飯之前先喝一碗可以讓我們變得不那麼可也更好的吃得下去飯,在吃飯之後喝一碗,嗓子也不會覺得很噎了。今天我們要說的湯需要的食材有蟹味菇,青菜,年糕。

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我們首先來說這個蟹味菇,它的味道和它的名字非常的有意思,它的味道吃起來就是有一股螃蟹的味道了,它的營養也要比平菇之類的菇類要好上很多,還有它的口感,吃起來也要更有嚼勁一些,像這種菇類的口感都和肉有一些相似,所以吃起來也不會覺得沒有意思。更值得一提的就是它所含有的營養,它所含有的18種氨基酸,其中有七八種都是我們身體裡面所需要的,還有其他一些元素,對於我們的身體都是很好的,所以說,他在營養上也要比其他的菇類好上很多。

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接著我們再來說一下年糕,年糕也是一個很多人都喜歡的食物,基本上沒有人不喜歡吃,因為它吃起來就是和米飯一樣的口感,軟糯的吃起來也沒有什麼味道,就是一股米香味,要不然就是和其他的菜搭配在一起,她都能完美的糅合進去,如果是番茄鍋的話,那他就是番茄味,如果放進辣的他就是辣味,所以它是一個不挑種類的食物,不管你在做什麼菜,還是在吃什麼都適合加入它進去。

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我們接下來就說一下做法,首先我們先把菇切成片,然後再把年糕也切成片,還有青菜葉切成段之後,我們在鍋裡面放入一些些油,然後把青菜先放進去翻炒兩下,之後我們再把菇和年糕也放進去。三炒兩下之後,我們就在裡面加入適量的水,然後加入鹽和雞精調味就行了,等把水煮沸騰了,裡面的食材也都熟了,我們的湯就做好了。我們把這個湯倒在碗裡面,趁熱喝是最好喝的,喝起來很香,因為有蟹味菇的加入,湯還會有一股螃蟹的味道,喝起來十分的下飯。

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