三伏天,我家三天兩頭喝這解暑湯,營養又補水,精神滿滿過夏天

今天進入了大暑節氣,代表一年中最熱的時候到了。三伏天就在這個時間段裡。而且讓人最忍受不了的桑拿天一般也出現在大暑節氣裡。正所謂“大暑小暑,上蒸下煮”。足以說明小暑和大暑節氣是多麼的難熬,溫度高,溼度大。人體容易出汗,水分流失大。同時也更容易煩躁。這時我們要多在飲食上進行調理,多補充水分,安然度夏。

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很多人都覺得天熱的時候就該吃苦瓜,去火消暑。但是苦瓜的味道一般人接受不了。就算煮成苦瓜排骨湯,家人也很抗拒那個味道,沒人愛喝。今天分享給大家一款我家三天兩頭喝的解暑湯,絲瓜蝦滑湯,還另外放了裙帶菜。既能補充因為大量出汗而過多流失的水分,還能補充豐富營養,易消化的蛋白質,美白面板。裙帶菜不僅提鮮,還能提高免疫力。這三種食材做的湯,真是低卡又有營養,天熱常喝它,讓你精神滿滿度過夏天。

三伏天,我家三天兩頭喝這解暑湯,營養又補水,精神滿滿過夏天

食材:絲瓜1根,蝦仁20個,薑絲2克,裙帶菜少許,食鹽少許

烹飪步驟:

先處理好主要食材,絲瓜去皮切成滾刀塊,姜切絲,蝦剝殼,去掉蝦線,剁成蝦泥,加少許食鹽和玉米澱粉抓勻。裙帶菜用水泡開。

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熱鍋熱油炒香薑絲,倒入絲瓜翻炒至顏色變淺,有些變軟。

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倒入適量涼水中火燒開。

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水開後用勺子挖好蝦泥下鍋煮熟,再放入泡好的裙帶菜,少許食鹽就可以關火了。

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三伏天,多喝這碗絲瓜蝦滑湯,營養又補水,不出十分鐘就能做好。比煲排骨湯簡單省時,你還不趕快試試。

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