被催了3000遍的拌雜菜!成本不超20元,夏天就靠它續命了

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夏天天氣又熱又悶,胃口都變差了,但是這道菜,這個月我已經吃三四回了。

至於原因嘛,自然是因為顏值高,做起來也十分的方便。

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在這麼熱的天氣裡,不需要在廚房渾身是汗,只要煮一煮,拌一拌,幾分鐘就能搞定的清爽拌雜菜。做這道菜,極具生活的儀式感,感覺到煙火氣息非常足。

說到這裡了,咱們就趕緊做吧~

炒粉絲時,所需食材:

粉絲100克、醬油3勺、食用油1。5勺、料酒3勺、白糖1勺

炒食材時,所需食材:

洋蔥1/2顆、蘑菇1個、胡蘿蔔少許、胡椒粉少許、鹽少許、蟹棒2板、火腿1根

製作雞蛋絲時,所需食材:

雞蛋2顆、食用油少許

所有食材一起炒時,所需食材:

韭菜30克、醬油1勺、香油1勺、芝麻1勺

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製作步驟:

1。將胡蘿蔔+洋蔥+蘑菇切成絲,韭菜切成等長的段;

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2。將蟹棒撕成絲、火腿切成絲,放置一邊備用;

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3。起鍋燒油,將雞蛋攤平之後倒出,隨後切成絲備用;

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4。將切好的洋蔥絲+蘑菇絲+胡蘿蔔絲+蟹肉絲+火腿絲放入鍋中,加入少量的胡椒粉+鹽,翻炒均勻,放置一邊備用;

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5。將粉絲放入沸水中煮熟,加入醬油3勺+食用油1。5勺+料酒3勺+白糖1勺進行翻炒;

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6。倒入炒好的食材,加上韭菜段+醬油1勺+香油1勺+芝麻1勺,再次進行翻炒;

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7。最後開吃~

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是不是覺得所需的食材很多,有一丟丟的麻煩就望而止步了呢?

要知道,這道菜一筷子就能吃到各種蔬菜,內含的營養物質更是多之甚多。

這道菜雞蛋絲更是點睛之筆,不僅能使整個菜的顏值UP,還能多一層味道。

粉絲特別容易掛汁,喜歡吃辣的,再加上攪碎的小米辣,味蕾上“殺你”一個回馬槍,刺激得讓你胃口大開。

入口時免不得暗暗驚歎,吃到嘴裡會感覺到滿滿的異域風情。

讓自己和所愛的人,吃得更加的健康哦~

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