1個小時做了4菜1湯,成本不足50元,老公說還是在家吃最實惠!

週末陪孩子在外面玩了一天,中午飯也是在外面吃的。順便吐槽一下在外面吃飯,真的讓人很抓狂,便宜的,衛生條件差,看一看都飽了。用餐環境好的,價格真的好貴,吃得肉疼。說實話,我們家一年到頭是不怎麼在外面吃飯的,主要是覺得外面很難吃到健康的食物,花錢吃不到好東西。午飯過後,玩到下午4點鐘,就實在走不動了,又加上天氣炎熱,小朋友也吵吵著要回家。驅車一個小時到家,我和柴米先生決定,雖然很累,但是晚飯還是在家吃。20分鐘買好菜,回家後兩個人一起下廚。1個小時搞定4菜1湯,成本還不到50元,老公說,還是家裡吃的舒服,累點也值。下面就看看有哪些菜吧,有沒有你愛吃的?

1個小時做了4菜1湯,成本不足50元,老公說還是在家吃最實惠!

【蒜蓉粉絲蒸蝦】這道蒜蓉粉絲蝦我做了一個造型,盤子底部鋪上泡發的粉絲。上面擺上大蝦,我買的是鮮蝦,去掉蝦頭,用刀切開蝦背把蝦線去掉,然後把炒香的蒜蓉抹在蝦肉上,上鍋蒸8分鐘就可以出鍋了。蝦肉鮮香、粉絲爽滑,是一道特別受小朋友歡迎的菜。

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【裡脊肉炒韭苔】現在這個季節,韭菜的口感就比較老了,怎麼做吃起來都不會很舒服,但是現在的韭苔味道還不錯。尤其是這道里脊肉炒韭苔,裡脊肉算是豬肉中口感比較嫩的肉,和嫩嫩的韭苔非常地搭配。首先把裡脊肉切薄片,料酒、鹽、澱粉抓勻後醃製十幾分鍾後,下鍋滑炒一兩分鐘,基本上就有8分熟了,然後倒入韭苔,大火快炒1分鐘,加入調料調味,炒勻就可出鍋,真的是分分鐘一道菜,超級簡單。

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【白灼秋葵】白灼秋葵這道菜想必很多人都愛吃,也是一道名副其實的快手菜。秋葵洗乾淨,開水裡煮上2分鐘,撈出。然後用蒜末、鹽、白糖、生抽、蒸魚豉油、香油,調個料汁,澆在秋葵上就大功告成了。這道菜是柴米先生的拿手菜,從開始到上桌,這道菜也就最多5分鐘。

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【西紅柿炒雞蛋】說實話,西紅柿炒蛋是我廚房生涯的第一道菜。這道菜在我手裡絕對就是小菜一碟,這道菜也是我家小朋友點名要吃的菜。不過說實話,西紅柿炒蛋這道菜並不需要高超的廚藝,但是好的食材是這道菜的關鍵。今天的西紅柿是體驗活動中現摘的,自然熟透,沒有人工干預,簡單一炒味道就好極了。

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【冬瓜排骨湯】唯一耗時的就是這碗湯,最先做的是這個湯,最後上桌的也是這個湯,歷時50分鐘。但是做法簡單,首先把排骨洗淨,焯水後把浮沫洗淨,放入鍋內燉就可以了,我用砂鍋燉的,比一般的鍋稍微快點。最後放入冬瓜片,煮10分鐘,調味後就可以吃了。

1個小時做了4菜1湯,成本不足50元,老公說還是在家吃最實惠!

我和柴米先生在廚房一起動手,有說有笑,1個小時不到,4菜一湯就做好了。真真感覺到,哪裡吃飯都不如自己在家做吃得最舒服。你

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