減肥先減糖,2種低糖蔬菜要常吃,膳食纖維含量高,營養又低脂

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現代生活中,隨著飲食生活的多樣化,人們現在隨時都可以吃到各種各樣的美食,而零食、飲料、麵條、米飯等食物也是我們會時常吃到的,殊不知,這些食物中卻都含有糖,在我們北方,麵食還是大多數人都愛吃的食物,所以在不知不覺中,其實我們在日常的飲食中,就吃進去了很多糖,而過糖飲食則會導致肥胖的惡性迴圈,這也是很多肥胖的人,減肥多次,卻怎麼也瘦不下來的關鍵所在,所以要想成功減肥,減糖則顯得愈發重要。

而在減糖期,首先要做的,就是要戒掉各種高糖零食、飲料等食物,其次,日常飲食中多吃低糖的蔬菜及水果,確保每日對人體所需的五大營養元素的均衡攝入。最後就是嚴格控制每一餐的攝入量。

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而在眾多的低糖蔬菜中,荷蘭豆和口蘑,則都是很好的食材,在我們減肥期,這2種低糖蔬菜可以適量地常吃一些,這樣對減肥也是很有幫助的。

口蘑是我們日常飲食生活中,比較常見的一種高鉀低鈉型蔬菜,其含有豐富的蛋白質、膳食纖維、鈣、維生素D等多種營養成分,它既可以炒著吃、也可以做湯吃,其味道鮮美又營養。

而荷蘭豆中也含有豐富的膳食纖維,同時含有豐富的維生素E、維生素A及人體所必須的蛋白質和氨基酸等營養物質,荷蘭豆口感脆爽,營養豐富,也是一種很好的減肥食材。

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今天我給大家分享的是口蘑荷蘭豆炒蝦仁的製作方法,減肥先減糖,2種低糖蔬菜要常吃,膳食纖維含量高,營養又低脂,下面一起來看看我是怎麼做的吧。

【口蘑荷蘭豆炒蝦仁————做法詳解】

【所需食材】:口蘑、荷蘭豆、蝦仁、大蒜、生薑

【調味料】:食用油、食鹽、黑胡椒粉、料酒、胡椒粉

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————製作步驟————

①:準備適量新鮮的荷蘭豆和口蘑,將荷蘭豆摘掉頭尾,抽掉老筋後淘洗乾淨,口蘑摘掉杆後,搓洗乾淨,切成均等厚度的片。

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②:大蝦提前從冰箱取出後,讓其自然解凍,待完全解凍後,摘掉蝦頭,用剪刀剪開蝦背後,去掉蝦線和蝦殼,就是蝦仁了,全部處理好後,再淘洗乾淨。

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③:將洗乾淨的蝦仁放到一個盤子裡,放入適量的料酒和胡椒粉,抓拌均勻後,讓其醃製5分鐘,最後再切點蒜末和薑絲,所有食材就都準備好了。

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④:鍋中水開後,放入適量的食鹽和食用油,再放入洗乾淨的荷蘭豆,焯水30秒~1分鐘後,撈出到涼水盆裡,再瀝乾水分備用。

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⑤:再放入切好的口蘑,焯燙1分鐘後,也撈出到涼水盆裡,最後可以把水換掉,再將蝦仁也焯至斷生變色撈出。

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⑥:鍋中放入少量的食用油,油熱後,放入蒜末和薑絲,翻炒出香味後,放入荷蘭豆和口蘑,放入適量的食鹽和黑胡椒粉,快速的翻炒均勻。

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⑦:隨後放入蝦仁,繼續翻炒至荷蘭豆入味,即可出鍋,好吃的家常口蘑荷蘭豆炒蝦仁就做好了,營養又低脂,減肥期也可放心吃。

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