韭菜鍋貼簡單做法,不和麵不揉麵,簡單一卷20分鐘做好早餐

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麵食吃法多種多樣,尤其是餡餅非常受大家的歡迎,麵粉和成麵糰擀皮包裹上餡料是非常好吃的,不論是發麵的還是死麵的都特別讓人喜歡,吃了一口就停不下來。就餡餅來說我家偏愛吃的還是韭菜雞蛋餡,從水餃、到韭菜盒子、餡餅、鍋貼、包子怎麼吃都吃不夠,韭菜做的餡餅特別的鮮嫩,而且不需要用很多的調味料就能調出最美最鮮的一種味道出來。

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婆婆從超市買了餃子皮,今天就做了韭菜雞蛋的鍋貼來吃,薄薄的餡料多多的,省去了和麵的時間,最適合當作早餐來做了,基本上20分鐘就能做好,特別的簡單好學。【超簡單的韭菜雞蛋鍋貼】【所需食材】:餃子皮、韭菜、雞蛋【輔助食材】:蝦皮、鹽、香油、五香粉【所需工具】:蒸鍋1、這次我們做韭菜鍋貼需要先調餡,把新鮮的韭菜擇洗乾淨然後切碎,放入大盆裡,炒好涼晾的雞蛋碎、幹蝦皮、撒適量的鹽和五香粉用來做一個簡單的調味就可以了,最後用小磨香油來增加一下香味。這次的製作步驟比較簡單,我沒有額外的先放油給韭菜形成保護膜,手速慢的朋友可以再調餡的時候先放上一些油攪勻,然後再開始調餡。

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2、韭菜餡調好之後剩下的就是二次製作餅皮了,我提前一晚買了餃子皮,把餃子皮擀大擀開擀薄,裡面包上韭菜餡,然後捲起來,藉助叉子再兩面各自壓緊實一些,這樣一個胚子就製作完成了,特別的簡單容易。

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3、做好之後放入蒸屜,涼水上鍋,大火燒開繼續再蒸5分鐘就可以了。現在就可以享受你的美味了。

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