冬天的草莓為什麼更好吃?看完您就懂了

冬天的草莓為什麼更好吃?看完您就懂了

現在草莓正值熱賣時,到水果店水果攤看看,前排擺的都是紅彤彤的草莓,簡直就是整個水果店的顏值擔當。

當冬季灰遇上草莓紅,整個世界都變成粉紅色,再加上年關將近,不少人都喜歡買些草莓給家人吃。不管是為了草莓的味道香甜,還是為了草莓的色彩鮮豔,這種小可愛般的水果總是討人喜歡的。

冬天的草莓為什麼更好吃?看完您就懂了

最近,網上流傳著“冬天的草莓更好吃”的說法,為什麼那麼多人認為冬天的草莓更好吃呢?讓我們今天來一看究竟。

1、暖棚種植的方式:冬天種草莓主要是透過暖棚來調節,形成較強的晝夜溫差,讓草莓糖分高,自然更甜,口感更好。而且在暖棚裡,養分充足,水分可控,不會因為天氣的雨水多雨水少而影響草莓的品質。

冬天的草莓為什麼更好吃?看完您就懂了

2、施撒充足的營養:冬季透過人工施撒優質有機肥、牛羊糞、秸稈和微生物混合發酵等,使得土壤肥厚,草莓滋味更濃。

3、引進熊蜂來授粉:草莓授粉大多采用蜜蜂授粉,但是熊蜂授粉越來越受到人們的青睞,首先,採用熊蜂授粉更穩定,因為熊蜂對低溫、低光照和高溼度適應能力強,提高坐果率。在溫室溫度超過8℃的陰雨天,熊蜂照樣出巢飛翔訪花,相對延長了授粉時間,使更多的花能在最佳授粉時間內授上粉,再加上授粉完全,所以坐果率明顯提高。

冬天的草莓為什麼更好吃?看完您就懂了

其次,由於熊蜂蟲體大(一般為蜜蜂的 3—4倍 ),且全身長滿絨毛,攜帶花粉量大,有助於授上粉和完全授粉,減少畸形果。由於草莓果實種子多,效果尤為明顯,如果授粉不完全,部分種子因為沒授粉而不發育,則果實產生畸形,如果完全授粉則受精的卵細胞多,種子發育多,果實形狀周正,品質也更高。

4、杜絕使用膨大劑:使用膨大劑可以讓果實生長得更快,長得更大,但催出來的果實卻缺少“滋味”,而且容易長成空心的樣子。現在大部分生產基地都不再使用膨大劑,而是在肥料上下功夫,儘可能恢復草莓原有的風味。

冬天的草莓為什麼更好吃?看完您就懂了

5、冬季生長週期更長:冬季白天溫度低,草莓的生長呼吸都減慢了,生長週期更長,呼吸消耗更少,積累的養分和香味都多很多,自然味道更濃郁更好吃。

冬天的草莓為什麼更好吃?看完您就懂了

基於以上種種原因,冬天的草莓會更甜更好吃。你喜歡吃草莓嗎?小編是喜歡吃的,不過幾十多塊錢一斤的冬草莓,幾口就吃下去這個過程太快來不及回味,小編還是略有些心疼的,您們那的冬草莓多少錢一斤呢?今年有實現草莓自由嗎?

頂部