超市大米你會挑嗎?這四種大米不能要,質量差不是新米!

大米長得都差不多,為什麼價格差的麼多?超市裡面的大米一眼看上去確實都是差不多的。但其實這個挑選大米可是有技巧的哦。今天我們就來說一說,哪四種大米可千萬不能買。

超市大米你會挑嗎?這四種大米不能要,質量差不是新米!

第一種不要購買的大米,就是不符合咱們國家執行標準號的大米。在購買大米的時候不要只是挑選適合自己口味的,在購買大米的時候,咱們可千萬不要只看大米的品牌,一定要看一下這個大米上面的這個標籤。這上面會有大米的產地以及等級和保質期。最重要的是看一下是否有國家的執行標準號。目前大米的這個執行的國家標準號是GB/T1354。只要有這個標準號,不管你看到的大米是什麼牌子,價格有多便宜都是好的大米。

第二點咱們可以看一下這個大米的顏色,像是新鮮的好的大米,這個米白它的點就會多一點。然後整個都看上去顆粒是非常透亮和淨白的,很少會出現黃米粒。而像是一些放的時間較久的大米,整體的顏色都會偏黃,而且非常的細碎,透明度也不夠。像是這樣的特徵,非常容易出現在散米上。大家買的時候一定要注意哦。

第三買的時候,咱們可以摸一下這個大米。新鮮的大米它的含水量是要高一點的,用手摸上去手感特別好。非常的光滑和圓潤。而這個陳米它的這個含水量是比較低的,放在手裡面摸一摸,手感很粗糙,用手揉搓一下,會有粉末狀的物質出來哦。

第四個不要買的大米就是不要買帶有黴味的大米,我們在買大米的時候,尤其是散裝的,我們可以聞一下它的氣味。如果是新鮮的好的大米,它是會有一些淡淡的米香味兒的。而如果是放了很久的陳米,那麼它就會有一點點的黴味,而且有可能會有刺鼻的味道。這是因為這個商家為了掩蓋掉他的這個黴味而添加了一些香料進去。所以說只要聞著有一些異味,還有一些刺激性的味道,都千萬不要買哦。

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