【DIY美食】超快手自制酸奶水果雪糕,低脂低糖寶寶福音!

【DIY美食】超快手自制酸奶水果雪糕,低脂低糖寶寶福音!

夏天到了,冰淇淋作為消暑必備的神器,在一定少不了它的身影。小孩子們大多抵不住冰淇淋的誘惑,但其實這些冷的冰的對寶寶嬌嫩的腸胃著實不利,而且市面上賣的冰激凌大多含糖量極高且含有大量新增劑,對寶寶的健康和發育也是不好的。但既然忍不住要吃,那老母親就自己親手做吧,又健康又美味。

今天這款超簡單快捷的酸奶水果雪糕絕對適合手殘黨,簡單幾個步驟輕鬆製作各種口味的冰淇淋,只需要用到新鮮水果和酸奶就能搞定,簡單美味又健康,go!

材料:

水果丁、酸奶、煉奶、白砂糖、淡奶油

【DIY美食】超快手自制酸奶水果雪糕,低脂低糖寶寶福音!

備註:酸奶建議使用原味無糖酸奶,如果是甜味酸奶請減糖。

水果選擇因季節和個人喜好決定。

【DIY美食】超快手自制酸奶水果雪糕,低脂低糖寶寶福音!

工具:

打蛋器、刮刀、料理碗、好看的雪糕模具

做法:

第一步:打發淡奶油

將淡奶油加砂糖,用電動打蛋器打至6分發,加入準備好的酸奶和煉奶,用刮刀攪拌均勻。打發過的淡奶油製作出來的雪糕口感更順滑,冰碴會少一些。不打發也是可以的,口感會更偏向棒冰。

【DIY美食】超快手自制酸奶水果雪糕,低脂低糖寶寶福音!

第二步:製作雪糕

【DIY美食】超快手自制酸奶水果雪糕,低脂低糖寶寶福音!

取適量淡奶酸奶混合液,加入3-4勺果肉,用刮刀拌勻,倒入雪糕模具中;如果想要分明的層次感,就一層水果一層混合液依次倒入模具。

注意液體冷凍後體積會增加,所以不要倒太滿。

第三步:冷凍成型

【DIY美食】超快手自制酸奶水果雪糕,低脂低糖寶寶福音!

將模具在桌面上輕輕震幾下,將雪糕棍插入蓋子中,蓋上蓋子,冰箱冷凍5小時以上即可。脫模的時候有個小技巧再分享給大家,先把蓋子拿掉,將雪糕模具浸到水裡,大約10秒鐘,雪糕就很方便取出來了。

【DIY美食】超快手自制酸奶水果雪糕,低脂低糖寶寶福音!

【DIY美食】超快手自制酸奶水果雪糕,低脂低糖寶寶福音!

網上千奇百怪的雪糕模具很多,大家可以和自己的寶寶一起動手,發揮天馬行空的想象力,發掘各式口味、形狀的雪糕棒冰吧!

頂部