南瓜不一樣的吃法,香甜暄軟,沒有新增劑,比買的麵包都受歡迎

大家好,我是洪洋!南瓜具有降糖降壓,排毒養顏,強身健體,健脾和胃,防止痛風,預防癌症等功效,而且南瓜中含有碳水化合物,維生素C,E,和胡蘿蔔等礦質元素,多吃南瓜真的有太多的好處了,不知道您平時會怎麼吃呢?是做湯,還是燉著吃呢?這兩塊南瓜花了2塊多錢,今天就讓洪洋分享給大家一個不一樣的南瓜的吃法!

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首先把南瓜的皮去掉,這裡洪洋溫馨提示一下,如果您燉著吃,做好把南瓜皮留下,因為南瓜皮的營養價值也是很高的哦!

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南瓜去好皮後,切成薄片。再上鍋蒸熟,這裡我大約蒸了15分鐘,蒸熟的南瓜比較好壓成泥!南瓜蒸好後,我們往裡加適量的白糖,白糖的多少可根據自己的口味新增,喜歡吃甜的我們就多放一些!然後壓成細膩一點的南瓜泥!稍微放涼後加裡5克的酵母,攪拌至酵母融化,這樣會促進酵母的發酵!然後我們再準備500克的麵粉,再逐漸倒入南瓜泥,攪成棉絮狀,淋入10毫升熟油,然後下手揉成光滑的麵糰,放到陽光處開始發酵。

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大約50分鐘,用手按一下,面不回彈,不回縮,並且裡面有豐富的蜂窩組織,就證明它已經發好了。

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不用撒乾麵粉,直接放到案板上,揉勻排氣!排好氣後搓成長條,再切成均勻的小劑子!把每個小劑子都向裡翻轉按壓揉圓,然後擀成牛舌頭型的薄餅!

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接下來把薄餅都捲起來,再從中間切開,看看,漂亮的玫瑰花生伾就做好了!

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我們把每個生伾地下都沾上一層蜂蜜,然後磨具底部抹油,撒上一層白芝麻,再放上生伾。扣上蓋子二次發酵至兩倍大。

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這裡大約用了20分鐘,它餳發好的狀態就是看起來胖乎乎的,拿起來輕飄飄的,然後上面刷上一層蜂蜜水,撒上少許黑芝麻點綴一下,冷水上鍋,大火燒開後轉至中火蒸50分鐘,時間的後一定燜5分鐘再開鍋。

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我們的南瓜蜂蜜小麵包就做好了,一定要趁熱脫模,它的底部香甜酥脆,內裡暄軟大家好,我是洪洋!南瓜具有降糖降壓,排毒養顏,強身健體,健脾和胃,防止痛風,預防癌症等功效,而且南瓜中含有碳水化合物,維生素C,E,和胡蘿蔔等礦質元素,多吃南瓜真的有太多的好處了,不知道您平時會怎麼吃呢?是做湯,還是燉著吃呢?這兩塊南瓜花了2塊多錢,今天就讓洪洋分享給大家一個不一樣的南瓜的吃法!

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食材清淡:(南瓜2塊,帶皮大約450克,麵粉500克,酵母5克,黑芝麻白芝麻適量,蜂蜜5克)烹飪小貼士:南瓜糖性比較大,麵糰不能活太軟,如果太軟,1是不成型,2是不好揉麵,太粘手。蒸這個蜂蜜小麵包一定要蒸到時間,不然底部不酥脆,當然您也可以試試用電飯鍋做這款小麵包,做法和用量一樣哦!好了,今天的美食就分享到這,我是洪洋,喜歡我就關注我吧!大家好,我是洪洋!南瓜具有降糖降壓,排毒養顏,強身健體,健脾和胃,防止痛風,預防癌症等功效,而且南瓜中含有碳水化合物,維生素C,E,和胡蘿蔔等礦質元素,多吃南瓜真的有太多的好處了,不知道您平時會怎麼吃呢?是做湯,還是燉著吃呢?這兩塊南瓜花了2塊多錢,今天就讓洪洋分享給大家一個不一樣的南瓜的吃法!

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