香菇加上這兩樣,蒸一蒸就出鍋,鮮嫩還入味

分享一下這道豬肉香菇丸子蒸的做法。

香菇加上這兩樣,蒸一蒸就出鍋,鮮嫩還入味

蒸一蒸就出鍋的豬肉香菇丸子蒸的做法

【所需的食材】

主材:白蘿蔔一根、豬肉少許、香菇三個。

香菇加上這兩樣,蒸一蒸就出鍋,鮮嫩還入味

輔材:食用油少許、蔥段少許、蠔油少許、生抽適量、澱粉少許、食鹽少許、十三香適量。

【開始做鮮嫩入味的豬肉香菇丸子蒸】

1、將白蘿蔔先清洗乾淨之後,我們將白蘿蔔切成細絲隨後放到一個乾淨的大碗中,然後我們在碗中加上半勺的食鹽。

香菇加上這兩樣,蒸一蒸就出鍋,鮮嫩還入味

2、將蘿蔔裡面的水分析上二十分鐘,這樣擠出白蘿蔔裡面的水分之後會讓白蘿蔔更加入味。

香菇加上這兩樣,蒸一蒸就出鍋,鮮嫩還入味

3、接下來我們將豬肉切成豬肉丁,將香菇清洗乾淨之後也切成碎丁,再清洗一點蝦皮備用。

香菇加上這兩樣,蒸一蒸就出鍋,鮮嫩還入味

4、在鍋中先加上少許的食用油,隨後我們加上豬肉丁以及蔥段,炒出豬肉的香味來。

香菇加上這兩樣,蒸一蒸就出鍋,鮮嫩還入味

5、先在將切好的香菇丁放進去,隨後我們放上一點蝦皮進去,用來增加鮮美的味道。

香菇加上這兩樣,蒸一蒸就出鍋,鮮嫩還入味

6、將食材翻炒均勻之後,我們加上少許的食鹽、十三香、醬油以及少許的蠔油。

香菇加上這兩樣,蒸一蒸就出鍋,鮮嫩還入味

7、隨後我們將擠出水之後的白蘿蔔中放上炒好的香菇豬肉丁,隨後我們加上少許的澱粉。稍微加上一點清水我們做成香菇豬肉白蘿蔔泥,隨後我們團成適量的大小即可。

香菇加上這兩樣,蒸一蒸就出鍋,鮮嫩還入味

8、取適量的香菇豬肉白蘿蔔泥,分成均勻的小團之後,我們揉成團形備用。隨後我們將香菇豬肉丸子放到盤子中,均勻的分開一些距離之後。我們需要將香菇豬肉丸子放到蒸鍋上面,開水上鍋蒸十分鐘。

香菇加上這兩樣,蒸一蒸就出鍋,鮮嫩還入味

9、蒸好之後我們等稍微涼一些之後,我們就可以將香菇豬肉丸子拿下來了。這時候我們可以做一個勾芡然後再在上面點綴上一些蔥花,這樣就能做好鮮嫩還好吃的香菇豬肉丸了,這樣吃著會比單純的吃大魚大肉還要好吃。

香菇加上這兩樣,蒸一蒸就出鍋,鮮嫩還入味

總結

因此用香菇加上豬肉以及白蘿蔔這兩樣食材,這樣我們就能做好一道美味的香菇豬肉丸了。

香菇加上這兩樣,蒸一蒸就出鍋,鮮嫩還入味

頂部