不用烤箱和麵粉,教你做蛋糕,口感細膩絲滑,入口即化,冰涼爽口

蛋糕是我們日常中最喜歡吃的一樣甜點,尤其是女生來說,蛋糕有著致命的誘惑,走在街頭看見一家蛋糕店都是特別興奮的一件事,很多人喜歡吃蛋糕,但是缺卻不願意做蛋糕,認為做蛋糕麻煩,還得弄麵粉,要烤箱什麼的,不適合在家制作,其實這個觀點是錯誤的,我們在家不用烤箱和麵粉也能製作出好吃的蛋糕,今天小編就教你做蛋糕,口感細膩絲滑,入口即化,冰涼爽口!小編要說的這個蛋糕就是慕斯蛋糕,這款蛋糕特別的適合在夏季食用,吃起來冰冰涼涼的,製作方法還簡單,只需簡單幾步就可以製作了,現在讓我們來看看這具體的製作方法吧!

不用烤箱和麵粉,教你做蛋糕,口感細膩絲滑,入口即化,冰涼爽口

首先我們要把吉利丁片放到清水中泡軟,在隔熱水加熱融化,晾涼備用,這是很重要的一個食材,接下來我們要把餅乾碾碎,餅乾的選擇可以是隨意的,把餅乾碾碎,碾碎的程度,按照大家喜歡的來就可以了。

不用烤箱和麵粉,教你做蛋糕,口感細膩絲滑,入口即化,冰涼爽口

接下來在鍋中放入適量的黃油,熬化後把餅乾放進去,攪拌均勻,要讓餅乾碎上沾滿了黃油,弄好後放到一個容器裡,或者是一個做蛋糕的模具,容器裡要先放入一層的油紙或者是刷上一層的食用油,壓實鋪滿放到冰箱冰鎮就可以了。

不用烤箱和麵粉,教你做蛋糕,口感細膩絲滑,入口即化,冰涼爽口

接下來就是慕斯的製作了,把奶油和乳酪隔水加熱,攪拌到順滑,在放入適量的糖繼續攪拌,在放入牛奶攪拌,吉利液變溫後倒入攪拌均勻。淡奶油加糖打發到像酸奶糊狀就可以了,再跟剛剛製作的牛奶糊攪拌均勻,這樣我們的慕斯就算是做好了,喜歡吃什麼水果口味的就在往裡加果泥和水果丁,做好後放到模具了,放好後在上下的震動兩下,最後放入冰箱中冰鎮,一般的情況下,冰鎮4個小時就可以定型了,要是不放心可以冰鎮一晚上,等第二天在拿出來食用。

不用烤箱和麵粉,教你做蛋糕,口感細膩絲滑,入口即化,冰涼爽口

做好的慕斯蛋糕脫模就可以食用了,口感細膩絲滑,入口即化,冰涼爽口,在這個炎熱的夏天食用在合適不過了,喜歡的小夥伴就試試吧,不用烤箱和麵粉,在家就可以製作慕斯蛋糕!

不用烤箱和麵粉,教你做蛋糕,口感細膩絲滑,入口即化,冰涼爽口

頂部