超爽口開胃的家常涼拌菜推薦:涼拌肥牛,涼拌土豆片,涼拌雞胸肉

導語:誰也不是天生就會做飯,只是生活讓我們不得不學會了這項技能,常年在外面吃不到家裡做的飯,而又不想吃外賣的時候,也就只能自己動手試著做一做,然後也就慢慢地學會了,但其實有的時候,吃什麼並不重要,重要的是自己在享受做飯這個打發時間的過程罷了。

再者就是偶爾覺得自己一個人吃飯孤獨的時候,就叫上幾個親朋好友到家裡來,聚在一起享受著美食帶來的快樂!

哈嘍,大家好吖~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食涼拌菜,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法特別簡單,食材也是我們日常生活中常見的,就連廚房小白做起來也無壓力,非常特別適合上班族的首要選擇喲,喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~

超爽口開胃的家常涼拌菜推薦:涼拌肥牛,涼拌土豆片,涼拌雞胸肉

【涼拌肥牛】

-食材以及調味料的準備:肥牛300克,小米辣,線椒,蒜末,香菜,

-烹飪製作步驟過程:

1、調個醬汁,碗中加入青椒、小米辣、蒜末、辣椒粉、芝麻,淋上熱油,加3勺生抽、1勺蠔油、2勺香醋、少許鹽和糖拌勻,備用。

2、鍋內水開,加入蔥、姜、料酒1勺,放入肥牛,焯水撈出放碗中,倒入醬汁和香菜,抓拌均勻即可。

酸辣過癮,無敵下飯的香菜涼拌肥牛,酸辣過癮,鮮嫩好吃,做法巨簡單,幾分鐘就搞定、一看就會,喜歡的趕緊試試吧~

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【涼拌土豆片】

-食材以及調味料的準備:土豆3個,蔥花,香菜,蒜蓉,小米椒,辣椒麵,白芝麻,生抽,陳醋,蠔油,白糖,孜然粒。

-烹飪製作步驟過程:

1、調涼拌汁:碗裡放蔥花、蒜蓉、辣椒麵、白芝麻淋上熱油、加入生抽2勺、陳醋3勺、蠔油2勺、白糖1勺、孜然粒1勺混合均勻成涼拌汁。

2、土豆去皮切薄片、鍋內燒開水、放入土豆片焯熟撈出來過一遍冷開水、瀝乾水分、放入盆中、淋入涼拌汁、撒上香菜、小米椒拌勻即可開吃啦。

5分鐘搞定,酸辣開胃涼拌土豆片!香香脆脆的絕絕好吃~巨解讒巨下飯,簡直絕了啦!大家快來試試吧~

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【涼拌雞胸肉】

-食材以及調味料的準備:雞胸肉1塊,香菜,蒜,芝麻,辣椒粉,孜然粉,辣椒麵,白糖,生抽,蠔油,料酒。

-烹飪製作步驟過程:

1、雞胸肉切片後,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油,抓勻醃製入味。

2、碗中加入蒜末、芝麻、辣椒粉、孜然粉、辣椒麵,澆上熱油,再放1勺白糖、1勺生抽、1勺蠔油,攪拌均勻。

3、鍋中刷少許油熱,放雞胸肉煎至兩面金黃,盛出倒入醬汁,拌勻,撒入香菜,再次拌勻即可。

太香了,這樣做的涼拌雞胸肉,超解饞過癮,巨好吃,你們一定要試試雞胸肉介個做法吖,香辣入味,好吃絕絕子,低卡美味,好吃不胖哦,10分鐘搞定,後悔做少了~

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