打豆漿的詳細步驟!

打豆漿的詳細步驟!

【打豆漿的詳細步驟】

食材:新鮮黃豆、冰糖、水

1、把黃豆準備好,具體的量根據自己家的食量來決定,準備好之後放在水裡,稍微清洗一下,再把裡面壞掉的黃豆挑出來扔掉。

打豆漿的詳細步驟!

2、接著就需要再準備一碗清水,把洗好的黃豆放進去,浸泡著了。浸泡耗時會比較長,因此我建議大家晚上睡覺之前泡上,明天早上拿出來。現在夏天了比較熱,黃豆放一晚上容易餿了,甚至發芽了,因此一定要放進冰箱來浸泡。

打豆漿的詳細步驟!

3、第二天早上,把黃豆拿出來以後,好多人是不是喜歡直接打豆漿?其實這是錯誤的,在打豆漿之前,還有一個重要步驟需要做,接下來就教給大家。準備一口鍋,放上清水開火將其燒開,然後把黃豆放進去,煮到黃豆蛻皮即可關火。

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4、黃豆撈出來,放入涼水中,過一下涼水,然後稍微搓洗一下,把它的外皮搓掉。之後就可以瀝乾水分,放入破壁機中了,喜歡喝甜的可以放上適量的冰糖,最後加入一定量的水,將其打成豆漿即可。

打豆漿的詳細步驟!

多做了1步之後,我們打出來的豆漿就更好喝了,這個水平都可以拿去擺攤了。豆漿更加香濃,並且無殘渣,也沒有豆腥味,喝起來讓人回味無窮,連孩子都喜歡每天喝一杯,愛不釋手。

打豆漿的詳細步驟!

烹飪技巧:

打豆漿,黃豆不要只會用水泡,還要記得多加1步。把泡好的黃豆,放在開水鍋中,煮一段時間,直至煮蛻皮為止,時長大概在3分鐘。

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