吃了20幾年菠菜,最愛這種做法,營養又美味,一次做3斤不夠吃!

現在經濟發達了,不管是哪個方面,都有非常大的進步。以前食材只能當季才有吃,過了這個季節基本見不了。現在不一樣了,許多的食材,一年四季都能見到,比如說菠菜。菠菜的營養價值非常的高,它含有豐富的膳食纖維,維生素,胡蘿蔔素,鐵,鉀,葉酸等營養物質。常吃菠菜不僅能夠促進腸胃蠕動,排出腸道垃圾和毒素,緩解便秘情況。菠菜還能夠改善貧血症狀。菠菜還能夠提高人體的抗氧化能力,增強免疫力,從而使身體更年輕態,更加的健康。

吃了20幾年菠菜,最愛這種做法,營養又美味,一次做3斤不夠吃!

因為它含水量高,能量低,也是非常不錯的減肥瘦身食材哦,所以平時我們都會常購買菠菜回來吃。菠菜的吃法非常的多。不過吃了20幾年的菠菜,我最愛的還是這種做法,不用炒,也不用烙餅。只需要加入2張豆腐皮,簡單攪一攪,營養又美味。一次做上3斤都不夠吃,端上桌全家人搶著吃,好吃又下飯。下面就為大家分享這個菠菜美味的吃法,喜歡的朋友可以試試哦。【菠菜拌豆腐皮】一,食材:菠菜1把,豆腐皮2張,胡蘿蔔半根,香菜1根,蒜3瓣,生抽2勺,陳醋1勺,自制辣椒油適量,白砂糖1勺,雞精少許,鹽適量,香油1勺,食用油適量。二,菠菜拌豆腐皮的做法:1。首先準備好所有的食材,首先把這些配菜準備好,香菜切成小段,蒜拍碎後剁成蒜末,胡蘿蔔去皮,先切片,再切成細絲,豆腐皮也切成絲裝入盤裡備用。

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2。把菠菜摘好,用清水沖洗乾淨,因為菠菜含有大量的草酸,所以需要焯一下水,去掉草酸。先燒一鍋開水,裡面先放入1勺鹽,少許食用油,再把菠菜放進去,焯水差不多50秒就可以撈出瀝乾水。加入鹽和食用油,是為了讓焯過水的菠菜顏色依舊非常的翠綠。提前準備一盆涼白開水,把焯過水的菠菜放進去過一下涼水,這樣菠菜吃起來口感會更加爽脆。

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3。把菠菜用手稍微擠幹水,然後切成段,裝入盆裡,再把切好的豆腐絲和其它配菜也一起放進來。開始調味,放入生抽,醋,香油,自制辣椒油,白砂糖,少許鹽,雞精,然後用手抓拌均勻。這樣能夠讓食材更好地吸收調料的味道。如果有芝麻也可以撒上一些,看著會更加的漂亮哦。

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4。把抓拌均勻的菠菜豆腐皮裝盤,就可以上桌了,一道清爽美味的下飯菜菠菜拌豆腐皮就做好了,每次做上滿滿一大盤,分分鐘就被掃光了。

吃了20幾年菠菜,最愛這種做法,營養又美味,一次做3斤不夠吃!

小貼士:今天為大家分享的這個菠菜拌豆腐皮的做法就結束了,非常的簡單易做。菠菜現在基本一年四季都能見到,大家在市場見到的時候,可以適當購買一些回家做來吃哦。刮油去脂,對腸胃是非常好的食材。這種菠菜的做法是我最愛吃的,不知道你還知道哪些菠菜的做法,不妨下面留言和大家一起分享一下,大家應該都會非常的喜歡的。

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