兒子經常點名要吃這早餐,簡單一煎,5分鐘就搞定,營養又解饞

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早餐是一天之中最重要的一餐,一頓豐富的早餐,不僅提供了基本的能量,還能補充各種維生素,起到了一個非常重要的作用。所以不管怎樣,早餐絕不能省。一定要吃好,平時我們家的早餐除了包子,饅頭,餃子就是各種各樣的麵食,自從學會了它的做法,我家饅頭包子全都靠邊站,每週至少做兩次,家人吃不夠。

早餐很重要,做一餐孩子喜歡的早餐,家長們更費心。雞蛋煎餅大家應該都很熟悉吧!它可是在小吃界也特別有名的一種早餐,既可以當小吃,又可以做早餐。雞蛋煎餅特別有飽腹感一般吃一兩個就足夠飽了,聞起來有一種淡淡的雞蛋的蛋香味和蔥的獨特鮮香,還最重要的是做法十分簡單,早上早起5分鐘就可以做出全家人的早餐分量。

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如果你還在為不知道給孩子準備什麼早餐而煩惱,那麼趕緊試試這款雞蛋煎餅吧,簡單易做營養好,小朋友都搶著吃。吃完一上午都不餓,精力十足,連學習都事半功倍。趕快動手試試吧!

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【雞蛋煎餅】

食材:普通麵粉100克,雞蛋4個,清水280克,蔥花、黑芝麻各適量,食鹽一勺,豆瓣醬一勺,食用油適量。

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烹飪方法:

步驟一:麵粉中加入清水,一邊倒一邊用筷子攪拌。

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步驟二:攪拌成無顆粒麵糊,如果不夠細膩的,再用網篩過濾一遍即可。

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步驟三:不粘鍋用刷子刷一層油小火加至微熱,倒入一勺麵糊攤平,不要太厚,這麵糊的量可以攤4張雞蛋餅。

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步驟四:小火煎至麵皮熟透,打入一個雞蛋打攪拌散開。

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步驟五:撒上蔥花、黑芝麻點綴,煎至雞蛋凝固。

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步驟六:用鏟子把雞蛋煎餅翻過來,刷上黃豆醬或辣椒醬、番茄醬都可以,然後捲起來就可以出鍋了。

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步驟七:一道簡單好吃又營養的雞蛋煎餅就做好了,簡單快手,搭配一杯豆漿或白粥都是非常不錯的,喜歡的,一定要試試呀!

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