沒想到玉米粉中加入玉米會這麼好吃 手不沾面 做早餐再合適不過

大家好,我是丹姐。今天給大家分享一個玉米麵早餐餅的做法。筷子攪一攪,手不沾面,非常簡單快手的早餐餅,營養美味,早餐10分鐘就可以解決。我會詳細的講解,如果有問題可以在下面留言,謝謝大家!

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【用料】玉米粉:300克開水: 150毫升雞蛋:2顆玉米粒:適量糖:適量酵母:3克清水:少許【步驟】1。玉米麵用開水燙一下,這樣可以使玉米麵的口感更佳的細膩。晾至溫熱以後加入雞蛋、白糖、酵母,再分次加入少許的清水攪拌均勻,最後攪拌成粘稠的的麵糊,麵糊落下形狀不易消失即可,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發酵一晚。

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2。新鮮的玉米剝出玉米粒洗淨,鍋裡燒水,誰開放入玉米粒煮熟,煮熟以後撈出控幹水分晾涼備用。

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3。發好的面取出,放入晾涼的玉米麵攪拌均勻。

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4。平底鍋不用刷油,全程小火,先不用開火,放入一勺麵糊攤平,再開火,煎至一面金黃,表面凝固即可翻面,烙至兩面金黃大概3、4分鐘即可出鍋。這裡需要注意的是再烙下一張餅之前先把鍋溫降下來,用涼水衝一下或者墊一塊溼抹布都可以的,這樣烙出來的餅表面的顏色才能夠均勻。

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非常營養,簡單快手的玉米麵小餅就做好了,趕緊動手試試吧!喜歡的就關注我吧,會定期更新美食哦,謝謝大家,拜拜,下次見!

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