原來這才是面拖蟹好吃的做法,美味解饞,吃起來很過癮,特香

面拖蟹是我們江南一帶地區的特色美味,主要就是由螃蟹烹飪而成,肉質細嫩,滋味鮮美,很是受人們的喜歡。還有就是,面拖蟹這款美食也有很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和脂肪等,當然做好了的面拖蟹味道很棒。

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小編一直也是比較喜歡吃螃蟹,不管是清蒸還是爆炒,都讓人很喜歡,美味的面拖蟹對我也是有很大的吸引力。在得知了我們的大廚準備去做面拖蟹的時候,小編馬上就跑去了廚房裡面幫忙,為的就是可以早早吃上美食。接下來,我們簡單的為大家說一說原來這才是面拖蟹好吃的做法,美味解饞,吃起來很過癮,特香。

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美味的面拖蟹

食材:螃蟹、麵粉、雞蛋、蔥、姜、料酒、醬油、白糖、鹽

做法:1、我們需要先把螃蟹宰殺處理乾淨,然後用刀把螃蟹切成兩半,放入小盆裡面,備用;

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2、接著再把蔥洗淨後切成蔥末和蔥花;把姜洗淨後切成薑末;把雞蛋打入乾淨的小碗裡面,攪拌均勻;

3、拿一個乾淨的小碗,倒入適量的麵粉,倒入攪拌好的雞蛋液,攪拌均勻,做成麵糊,備用;

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4、然後再讓螃蟹的切口的地方沾上面糊,熱鍋燒油,下入沾了麵糊的螃蟹,煎炸到螃蟹變為金黃色,再撈出來,瀝乾油;

5、接著再次熱鍋燒油,下入蔥末和薑末爆香,倒入煎炸好的螃蟹,倒入料酒、醬油、鹽和糖進行調味;

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6、最後,再把麵糊倒入鍋裡面,翻炒均勻,讓螃蟹都裹上一層面糊,即可;

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見到了這麼美味的面拖蟹,小編相信很多朋友都是有些激動吧,有些迫不及待的想要吃上一口。既然大家都很是心動,那麼就快快行動吧,大家可以按照小編上面所說的面拖蟹教程,嘗試製作一下。相信對於熱愛美食的朋友們來說,面拖蟹的製作並不是很難,相信大家也都可以做出美味的面拖蟹。

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