家常素炒香菇,鮮美下飯,10分鐘就上桌,家人都搶著吃

大家都認為香菇的味道是非常鮮美的,這是因為它含有一種罕見的口蘑酸,因此香菇的味道鮮美可口,除此之外,常吃香菇的好處是非常多的,它能夠提高機體的免疫能力,延緩衰老,因為生活中還有一種氧化氫,它具有消除身體自由基的功效,所以女性要多吃香菇,能夠延緩衰老,美容養顏。

家常素炒香菇,鮮美下飯,10分鐘就上桌,家人都搶著吃

相關的製作方法有很多,平時他可以單獨烹飪,也可以和其它食材一起烹飪,煲湯炒制,怎麼吃都鮮美好吃,下面就來看一下這道美味的素炒香菇做法吧。

【菜品】:素炒香菇

【烹飪食材】:香菇7個,小蔥適量,小米椒適量,大蒜適量,生抽兩勺,蠔油一勺,澱粉一勺,水適量,食用油適量。

【烹飪步驟】:

1、首先準備好這道菜需要用到的全部食材,準備好香菇,小蔥,小米椒,還有大蒜。

家常素炒香菇,鮮美下飯,10分鐘就上桌,家人都搶著吃

2、將香菇清洗乾淨,然後放入淡鹽水中浸泡10分鐘,香菇散裝,下面的褶皺中會有很多髒東西以及雜質,放入淡鹽水中浸泡,這樣能夠清洗的更徹底一些。

家常素炒香菇,鮮美下飯,10分鐘就上桌,家人都搶著吃

3、將小蔥切斷青紅椒切到切好大蒜切掉,放入盤中備用。

家常素炒香菇,鮮美下飯,10分鐘就上桌,家人都搶著吃

4、將浸泡好的香菇取出來,然後切成片備用。

家常素炒香菇,鮮美下飯,10分鐘就上桌,家人都搶著吃

5、然後再來做兩支,然後加入兩勺生抽,一勺蠔油,再加入一勺澱粉和一勺水,充分攪拌均勻之後做成料汁備用。

家常素炒香菇,鮮美下飯,10分鐘就上桌,家人都搶著吃

家常素炒香菇,鮮美下飯,10分鐘就上桌,家人都搶著吃

6、鍋中放入適量的食用油燒熱,然後倒入大蒜,蔥白,還有小米椒爆炒出香味。

家常素炒香菇,鮮美下飯,10分鐘就上桌,家人都搶著吃

7、再放入切好的香菇片翻炒,直到將香菇片炒軟。

家常素炒香菇,鮮美下飯,10分鐘就上桌,家人都搶著吃

8、將剛才做好的料汁倒入鍋中。

家常素炒香菇,鮮美下飯,10分鐘就上桌,家人都搶著吃

9、翻炒均勻之後,在出鍋前加入蒜葉,然後翻炒一分鐘關火出鍋,撒上蔥花點綴一下,這道美味的素炒香菇就做好了。

頂部