花膠+石斛:清熱養胃味好,這個季節正適合!趕緊來學學!

天氣一點點暖了,氣溫一升高,各種水果冷飲是不是讓你應接不暇?要小心脾胃哦!

花膠+石斛:清熱養胃味好,這個季節正適合!趕緊來學學!

脾胃為後天之本、氣血生化之源,是我們健康的重要保障。胃腸不僅為我們的機體提供營養和能量,同時,胃腸道也是保護我們免遭外來致病因素侵害的重要防線。

今天就教大家做一道滋補養陰、養胃益氣的魚膠養生湯。

從中醫角度,魚膠極有滋補食療作用。魚膠(花膠)含有極其豐富的膠原蛋白、維他命、礦物質等人體必需元素,且易於吸收和利用,因而備受人們的青睞。

花膠+石斛:清熱養胃味好,這個季節正適合!趕緊來學學!

但除了美容作用外,魚膠還能增強胃腸的消化吸收功能,提高食慾,有利於防治食慾不振、消化不良、便秘等病症。與石斛搭配,更有養胃益氣之效。

花膠+石斛:清熱養胃味好,這個季節正適合!趕緊來學學!

石斛早在《神農本草經》裡就被列為上品,其性微寒的味甘,具滋陰清熱、益胃生津之功效。

石斛花膠燉瘦肉:

材料:

石斛15克、花膠20克、豬瘦肉300克、生薑3片

做法:

1、提前一夜將花膠放到水中泡發(吃多少泡多少)。一般小花膠都不切開,而是成只泡發。泡發過程中千萬不要碰到油;

2、發透後的花膠要用手搓洗乾淨後切塊,將切好的花膠與適量薑片、生蔥一起放入沸水中1分鐘後撈起,用清水沖洗,這樣達到除腥目的;

3、石斛用清水洗淨稍浸泡;豬瘦肉過熱水洗淨,切塊;

4、花膠、石斛、瘦肉一起與生薑放進燉盅內,加入適量冷開水,隔水燉2~3小時,調入適量食鹽調味即可食用。

花膠+石斛:清熱養胃味好,這個季節正適合!趕緊來學學!

以石斛配伍養陰固腎的花膠燉豬瘦肉,湯味清潤,有滋補養陰、養胃益氣之功效,適合於胃陰虛的人飲用。

特別宣告:以上文章內容僅代表作者本人觀點,不代表新浪網觀點或立場。如有關於作品內容、版權或其它問題請於作品發表後的30日內與新浪網聯絡。

頂部