實拍廈門正宗的蚵仔煎,用親身經歷告訴你,排隊需要半小時!

前幾天,小妖休了幾天假,決定去旅遊,最後和朋友拍板決定去廈門。大家知道廈門是一座建在海上的城市,想必大家平時出去旅遊肯定會吃當地的特色美食,既然是在海邊,那麼到了有海的地方肯定要吃海鮮吃到飽啊!作為吃貨看到新鮮的美食肯定是要挑戰一下的,小妖試了一下廈門的特色蚵仔煎,當下就想著要住在廈門不回去了。那麼今天小妖就來和大家說說廈門的蚵仔煎有著怎樣的魅力吧。

實拍廈門正宗的蚵仔煎,用親身經歷告訴你,排隊需要半小時!

去到廈門旅行似乎可以逛街的地方就有在賣蚵仔煎,價格都是差不多在20塊左右,份量很大料也很足,一顆顆大生蠔非常的肥美。但是到了每一家你都會發現,很多賣蚵仔煎的店面常常都是需要大排長龍的。上次小妖去吃的時候就排了差不多半個小時。而且蚵仔煎的製作過程也是對外開放的,大家在圖片上就可以看到,做出來的蚵仔煎看起來就讓人非常的有食慾。

實拍廈門正宗的蚵仔煎,用親身經歷告訴你,排隊需要半小時!

那吃蚵仔煎的時候必備的就是香菜和甜辣醬了,可能有些商家配的是辣椒醬,不過小妖更喜歡就著甜辣醬吃。其實,在潮汕地區,蚵仔煎也是非常受歡迎的,因為潮汕地區也是近海邊的城市,所以潮汕家庭也是會做這道美食的,在潮汕地區,蚵仔煎是叫做蠔烙。雖然用料上差不多都是一樣的,但是做出來口感還是有不同的,而且在蘸料上,廈門的蚵仔煎是用辣椒醬還有甜辣醬,在潮汕地區配的大多數都是魚露。

實拍廈門正宗的蚵仔煎,用親身經歷告訴你,排隊需要半小時!

實拍廈門正宗的蚵仔煎,用親身經歷告訴你,排隊需要半小時!

雖然小妖最近就是潮汕本地人,而且也是能經常吃到蠔烙,但是廈門的蚵仔煎還是特別讓人著迷的啊,小妖的廈門的幾天,必不可少的美食就是蚵仔煎了,就算其他的美食很好吃,當我還是會把肚子留一份給蚵仔煎的。如果有機會的話,大家一定要去廈門試一下,不知道你對蚵仔煎有什麼看法呢?

頂部