用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

作為每天都會用到的做飯工具,

你家的菜板用了幾年了?

許多人都是一塊木質菜板,

用了七八年,都捨不得丟

,覺得用水清洗一下就乾乾淨淨,

可菜板真的像我們看見的那麼幹淨嗎?

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

如果我問你:

家裡最髒的東西是什麼?

許多人都會下意識地回答:

廁所裡的馬桶

。但這個答案真的大錯特錯,

家裡最髒的東西,其實是菜板。

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

我們每天都在菜板上

切肉、切魚

,再

切菜、切水果

,那些蛋白質、維生素、脂肪等食物的殘留物,許多人都是用水一衝,再用抹布一擦就了事。

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

他們不知道,若是沒清洗乾淨的話,這些殘留物會沾在菜板上,成為

細菌、黴菌滋

生的

溫床。

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

在前幾年,美國衛生基金會做過一項研究顯示:

在單位面積相同的情況下,切菜板上的細菌濃度,比馬桶還要高。

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甚至

菜板上的含菌量

,能夠達到

馬桶蓋上的200倍

。發黴的菜板上,甚至還有許多

大腸桿菌、葡萄球菌

等等。

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而平常家裡的每一道家常菜,不管是

蒜泥白肉、清蒸鱸魚、燜大蝦

等,都得

在菜板上滾一輪的

,這些

細菌、黴菌等髒東西,隨著美味佳餚

,一起

走進我們的胃裡

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

尤其是一些發黴的菜板上,還含有

致癌物:黃麴黴菌

。長期用發黴的菜板,來切菜做飯,就等於在吃發黴的食物。

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一塊用了7、8年的菜板,長期用它切菜切肉,因此許多人

動不動就容易腹瀉、腸炎

等等,或是

家裡的小寶寶容易竄稀

,很大一部分原因就是菜板的緣故。

那些

菜板上看不到的細菌,正在悄無聲息地影響著家人們的健康。

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

因此

只靠水沖和擦拭

,真的完全是“無效清洗”,

也是錯誤的清洗方法

。那些菜板上的細菌,還是會留在菜板上,

溜進我們的“一日三餐”裡

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

▼什麼才是菜板正確的清洗方法?

想要讓菜板保持乾淨,

正確的清洗方法真的很重要

。那麼什麼才是正確的清洗方法呢?其實大部分人都不知道如何清洗。

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

①小蘇打清洗法

需要將

小蘇打均勻地灑在菜板上

,再噴一些少量的水,

靜置5分鐘後

,再用刷子刷洗一下。最後用水沖洗後,才算清洗乾淨。同時還需要用乾淨的抹布,

擦拭後,放在通風處晾乾,才可以。

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

②白醋清洗法

像是切一些肉類、魚類等食物,

菜板難免會沾染一些異味

。那麼可以嘗試用白醋清洗,倒一些白醋在菜板上,再用抹布均勻擦拭抹勻後,放在陽光底下自然晾乾。

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③食鹽檸檬清洗法

使用檸檬和食鹽,也可以清洗菜板。

灑少量鹽在菜板上,檸檬切片後

,再用切片的檸檬,不停擦拭菜板,等檸檬汁浸透菜板後,再靜置5分鐘後,用水沖洗就行。

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

這些小妙招,都可以對菜板發黴,起到

一定清洗和消毒

的作用,但是

切記要隔兩三天就得擦洗一次

,畢竟

黴菌滋生,一般只是1夜的事情

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

▼雙面防黴菜板

比起每天都得清洗的木質菜板,

為了家人的健康

,還是建議大家可以備上一款

「雙面防黴菜板」

,它的

抗菌率能夠達到99.9%

,因此

不會出現發黴

的現象。

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

它是

雙面結構

一面是不鏽鋼面

,利用

銅離子來抗菌抑菌

,平常切魚肉、豬肉等,用它來切,

不會留下異味,還能抑菌

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

另一面則是

穀物纖維面

,更能環保抗菌,因為是

麥稈壓縮而成

牢固耐用,用來剁肉、剁骨頭都特別方便

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像是一些木質菜板,

用久了會留下密密麻麻的刀

痕,縫隙裡除了積累食物殘渣之外,還會成為

黴菌滋生

“蔬菜大棚”

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而雙面防黴菜板,得益於

不鏽鋼+穀物纖維

材質,它的

柔韌性更好,密度更高

,因此

不會開裂,也不會起屑

,用起來更為環保安全。

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

不管是

切菜切肉切水果,完全毫無壓力

,並且菜板也不會出現被染色、滲色的現象。

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

主要的優點是,它真的只需要

用水一衝就可以清洗乾淨,特別好清洗

清水

輕鬆就可以

沖走菜板上的各種異味、食物殘留

用了半年的菜板,居然這麼髒,許多人都不知道正確的清洗方法

▼關於菜板的小總結

為了家人的健康,選對一塊好的菜板,不僅僅是對高質量生活的呼應,也是對生活的負責。

建議大家真的可以丟掉家裡,給自己、給父母換上一塊防黴砧板,讓生活過得舒服又健康。

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