糖尿病多吃蔬菜好?醫生坦言:蔬菜也是不能亂吃的,4種蔬菜少碰

如今糖尿病患者可謂是越來越多,大約每10個人中就有一個患有糖尿病。人們在就醫問診的時候,醫生最先問的也是最關心的就是飲食問題。確實,除了遺傳因素,現在越來越多的糖尿病大都是因為攝入糖分和碳水化合物過多所造成的。

醫生一般都會給糖尿病患者做飲食規劃,除了減少攝入甜食之外,也要多吃蔬菜和粗糧,這就導致有的人剛開始比較盲目抗糖,只吃蔬菜,不吃肉,把南瓜、紅薯當作主食。這樣不僅不能抗糖,還會造成營養不良,給身體帶來更大的傷害。

糖尿病多吃蔬菜好?醫生坦言:蔬菜也是不能亂吃的,4種蔬菜少碰

糖尿病多吃蔬菜好?醫生坦言:蔬菜也是不能亂吃的,這4種蔬菜萬萬不能碰

1、南瓜

好多糖尿病患者會聽醫生的話多吃粗糧,就把蒸南瓜當作主食,但是這樣是大錯特錯。南瓜雖然是粗糧含有豐富的微量元素,但是糖尿病患者卻不適合吃,因為南瓜中含有較多的蔗糖和碳水化合物,食用後會轉化為葡萄糖,引起血糖升高。

2、芋頭

好多人都比較喜歡吃香芋味的東西,通常會把芋頭做成甜品,芋頭雖然吃起來不甜,但是芋頭的碳水

化合物含量卻高達15%,在蒸熟以後還會繼續增加。碳水化合物也是血糖升高的一大重要因素,在體內會轉化為葡萄糖,影響血糖穩定。

糖尿病多吃蔬菜好?醫生坦言:蔬菜也是不能亂吃的,4種蔬菜少碰

3、土豆

酸辣土豆絲一直是餐桌上的常客,人們在切土豆時有時就會發現,菜刀上會有白色的分泌物,這就是澱粉。每100g土豆中的澱粉含量就高達1184mg,食用過多就會使血糖升高。所以要儘量少吃或者在吃的時候多衝洗幾遍,把澱粉洗乾淨。

4、蓮藕

蓮藕經常被用作來製成冷盤或者桂花糯米藕,其實蓮藕本身不僅含有較多的碳水化合物,還含有一定的糖分,食用過多會導致血管中糖分增加,血液變得黏稠,血管逐漸出現動脈粥狀硬化,所以高血糖以及糖尿病患者日常要避免食用蓮藕。

糖尿病多吃蔬菜好?醫生坦言:蔬菜也是不能亂吃的,4種蔬菜少碰

吃什麼可以幫助降低血糖?醫生提醒:日常多吃這2物,血糖逐漸迴歸安全線

1、苦瓜

高血糖患者在每天早上可以空腹喝一杯苦瓜汁,或者多吃一些炒苦瓜,可以幫助降低血糖,因為苦瓜中含有豐富的皂角苷、半乳糖醛酸和甘露醇,能發揮和胰島素相同的作用,可以加速對血糖的代謝,幫助血糖排出體外,有效降低血糖水平。

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2、黑木耳

有人形象地把黑木耳比作為一塊“抹布”,可以將身體的毒素垃圾都帶出體外,的確如此,黑木耳中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和蛋白質,可以增強胰島效應。此外黑木耳中含有的木耳多糖,可以有效較多人體內的血糖,日常可以多吃。

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小貼士:

糖友朋友們要注意,抗糖不是一日兩日就可以實現的,但是隻要堅持不吃甜食、飲食健康、每日補充營養素、保持運動、秉持一個樂觀的心態,一定會早日抗糖成功的!

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