教你家常好吃的魚香豬肝,美味下飯又營養豐富,一盤根本不夠吃

於喜歡美食的吃貨們來說,口腹之慾算得上是最大的了啊,能讓自己的胃感到滿足,整個人就會覺得很幸福。小編作為一個喜歡品嚐各類美食的小吃貨,自然是吃了很多種的美食了,其中我們大廚做的魚香豬肝更是讓人印象深刻。大廚再次向我們展露了他越來越好的廚藝,做好的魚香豬肝味道很贊,讓人也越吃越想吃。

教你家常好吃的魚香豬肝,美味下飯又營養豐富,一盤根本不夠吃

魚香豬肝這道美食不僅僅是吃起來味道好,而且還有著很高的營養價值,含有豐富的蛋白質等營養物質,有著補益身體等功效。再就是,這次我們大廚在做美味的魚香豬肝的時候,特意搭配了好吃的桃園建民牛肉耗辣椒,滋味也是更棒了。接下來,我們就簡單給大家說一說教你家常好吃的魚香豬肝,美味下飯又營養豐富,一盤根本不夠吃。

教你家常好吃的魚香豬肝,美味下飯又營養豐富,一盤根本不夠吃

美味的魚香豬肝

食材:豬肝、木耳、桃園建民牛肉耗辣椒、青椒、乾紅辣椒、大蔥、生薑、料酒、醬油、醋、白糖、澱粉、鹽

做法:1、我們需要先把豬肝浸泡一段時間,沖洗乾淨,去掉雜質之後,再用刀把豬肝切成小塊,放入乾淨的盆裡;備用;

教你家常好吃的魚香豬肝,美味下飯又營養豐富,一盤根本不夠吃

2、接下來,把木耳放入乾淨的清水裡面,浸泡一段時間,再撈出來,沖洗乾淨,撕成小朵;備用;

3、再把乾紅辣椒沖洗乾淨,瀝乾水,用刀切成段;把青椒沖洗乾淨,去掉辣椒籽後,用刀切成青椒碎;備用;

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4、接著,把大蔥沖洗乾淨,去掉根部等雜質後,用刀切成蔥花;把姜沖洗乾淨,瀝乾水,用刀切成薑絲;備用;

5、再把切好的豬肝用熱水焯煮一下,撈出來,控幹水,加入適量的料酒、醬油、澱粉和鹽,用手抓均勻,把豬肝醃製一會兒;

教你家常好吃的魚香豬肝,美味下飯又營養豐富,一盤根本不夠吃

6、然後就可以熱鍋燒油了,等到油熱後,放入醃製好的豬肝,滑炒一會兒後,再盛出來;

7、再次熱鍋燒油,放入蔥姜、青椒和乾紅辣椒爆香一下,放入木耳,翻炒一會兒,放入豬肝,加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、料酒、醬油、醋、白糖、澱粉和鹽,翻炒到成熟入味;即可

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