土豆絲捲餅的家常做法,手不沾面10分鐘搞定,再也不用買著吃了

土豆絲捲餅的家常做法,手不沾面10分鐘搞定,再也不用買著吃了

大家好,我是美食原創作者阿雅小廚,現在越來越多的的人開始注意飲食的健康了,尤其是一日三餐,既要吃飽,還要吃好,對於最重要的早餐更是不含糊,越來越多的的人追求精緻健康的早餐,但是因為工作和生活的壓力導致很多年輕人沒有時間和精力準備早餐,只能是買來吃,要說現在的早點店鋪的食物種類可真是不少,但是長期吃買來的食物一是開銷不小,二是買來的食物為了增加口感都含有不少的新增劑,長期吃下去對健康也是有害無益的。

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我經常路過的早點攤鋪大多數都有土豆絲捲餅賣,這個早點也是非常受年輕人的歡迎,其實我們完全可以在家自己做,很多人可能看到有面食的餅,就覺得這個早點費事費力,一想製作過程就退縮了,其實真的很簡單,手不沾面十分鐘就能搞定,下面來看做法吧。

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【土豆絲捲餅】【所需食材】麵粉100g,雞蛋一顆,鹽,土豆絲,胡蘿蔔絲【製作步驟】1。我用的食材是3個土豆絲捲餅的量,100乾麵粉中打入一顆雞蛋,加適量鹽調味。

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2。根據麵粉的吸水性不同和雞蛋的大小增減加水的量,攪拌至細膩濃稠,能流動的糊狀就可以了。

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3。平底鍋燒熱,刷上一層薄油。

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4。舀上兩勺麵糊,用鏟子攤平,麵餅可以攤的稍微薄一點,這樣熟的快。

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5。因為麵餅比較薄,一分鐘就能定型,我們翻另一面再烙一分鐘就能出鍋。

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6。炒土豆絲,土豆和胡蘿蔔去皮,擦成絲,土豆中澱粉比較多,需要衝一下水,這樣土豆絲炒出來是脆脆的,鍋中放油,爆香蔥花,土豆絲比較容易熟,下入土豆絲翻炒,加入適量生抽,鹽,醋,翻炒均勻即可出鍋。

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7。把炒好的土豆絲擺在薄餅的一頭,我們自己做的捲餅,想要放多少菜都可以,也可以抹上黃豆醬,辣椒醬,放上生菜火腿腸,隨意自己怎麼發揮都可以哦。

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8。把蔬菜捲起來就可以吃啦,是不是很簡單呢,完全不用下手揉麵哦,家裡有孩子上學,早上就可以做這樣的早餐,簡單快手還好吃。

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為了看這美觀我把卷餅切開了,看著是不是和買來的一樣呢?喜歡就試試做吧。

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