5種“花式水餃”的家常做法,愛吃水餃的可以收藏了!

5種“花式水餃”的家常做法,愛吃水餃的可以收藏了!

5種“花式水餃”的家常做法,愛吃水餃的可以收藏了!

第一、【四喜蒸餃】放餡,捏成四角形狀。再捏出四個圓孔,相鄰的圓孔捏死即可。將拌好的胡蘿蔔、玉米、木耳和菠菜分別塞進四個圓孔內,開水上鍋蒸15分鐘。

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第二、【玫瑰蒸餃】取4片餃子皮依次排好。餃子皮中間放上肉餡。對摺。捲起來。卷好後就是美美滳玫瑰花餃子啦。鍋中熱油碼好餃子略煎一下,然後倒入小半碗清水,蓋上蓋子燜至水乾。兩個雞蛋打散。倒入蛋液,蓋蓋子燜至蛋液凝固即可。

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第三、【月牙餃】餃子皮中間放餡之後,將餃子皮疊成半圓形,先將中間捏緊,然後將餃子皮一側的皮折3個波浪,再將另一側以同樣方式疊好,然後再都捏一捏固定一下即可。

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第四、【白菜水餃】麵糰醒好後,把白色麵糰搓成長條,綠色麵糰擀成和白色麵糰長短一樣的面片。用綠色面片把白色麵條捲起來,捏緊收口。切成大小差不多的劑子。然後取一個劑子按扁,擀成四周薄中間厚的餃子皮,最後包入肉餡即可。

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第五、【蛤蜊餃子】蛤蜊餃子的做法就更簡單了。只需取餃皮一張於掌心,放入適量餡,將餃皮對摺並將兩側往裡折,將對摺的邊捏牢,並將兩邊折起來的口捏牢,右手拇指安捏住右頂端角,將之捏薄,將變薄的頂端往下按,連續向下按捏形成絞邊紋直至左端,一個蛤蜊形水餃出現了。今天的分享希望大家能喜歡,有任何意見或想法都可以在評論區討論哦,小編有時間都會回覆的,喜歡小編的也可以關注一下小編,精彩不容錯過哦,謝謝!

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