牛羊肉價格低迷,多種蔬菜降50%,年後蔬菜肉大降價

從近日的菜市場來看,多種肉類食品價格有所走低,就連蔬菜價格也跟著下滑,部分蔬菜更是跌幅超50%,這讓很多消費者大為興奮。不過雞蛋價格經歷了春節期間的大跌後,近日也開始了飄紅上漲,這是咋回事?

01、蛋價一枝獨秀

在過去半個月裡,雞蛋價格可謂是每天都在跌,就拿筆者家鄉的菜市場,年前蛋價5。5元/斤,可初一一過蛋價就開始了下滑,陸續跌至4。5元/斤、4。3元/斤、4元/斤,前兩天又跌至3。9元/斤,這也是近半年以來最低價。

然而,蛋價持續走跌,引來了蛋農的不滿,很多人紛紛惜售,在供應不足的背景下,蛋價就此迎來走高。

從今天報價來看,北京反彈0。05-0。07元,報價為3。67-3。72元/斤;黑遼兩地漲了0。07-0。1元,報價為3。5-3。63元/斤;河北漲了0。06-0。15元,行情為3。53-3。76元/斤;河南漲了0。05-0。11元,報價為3。78-3。85元/斤。

蘇皖兩地,行情反彈0。07元,蛋價為3。7-3。9元/斤;山東漲了0。07-0。13元,蛋價為3。75-3。9元/斤;兩湖漲了0。05元,蛋價為3。85-4。04元/斤。

總的來看,蛋價儘管飄紅走高,可漲幅一般,不過這仍讓蛋農、蛋商信心大增,不少蛋商也開始加快收購雞蛋。

其實前幾天蛋價走跌,主要還是去庫存,春節期間積攢的雞蛋被陸續投放市場,一時間供應過多,結果蛋價加快回落。

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隨著庫存量變小,再加上學校即將開學,市場需求預計會提升,因而蛋商開始積極採購,對帶動蛋價走高有幫助。

只是,如今蛋價普遍在3。7元左右,飼料成本增加,多位蛋農仍處在盈虧線上。而預計2月下旬,蛋價或將漲至3。8元,想要漲破4元大關,還需要進一步觀察市場消費情況。

02、羊價偏弱

年後,羊價並不是太好,不少地方均出現了下降訊號,如南通白山羊已降至15。5元/斤,甘肅120斤母羊為14元/斤,120斤藏羊為14。2元/斤。

除活羊外,羊羔價格也不是太好,如赤峰30斤公羔為700元,通遼30斤寒羊為730元,邢臺28斤公羔為750元。

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在此前,羊價多達17-18元/斤,羊羔一直1000元以上,現在行情均有所回落,足以表明“羊週期”已經到來,或許2022年羊價會一直低迷到底。

至於為何,還因前兩年行情可觀,養羊人大幅增多,而節後羊肉需求不多,因而價格開始回落。對於養羊人來說,也不用急著賣羊,畢竟目前羊價還沒有那麼糟糕,優質品種報價仍不算太低。

不過,大家要將那些老羊、病羊及時淘汰掉,儘量減少養殖成本,多餵養一些優質品種。

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03、牛價低迷

比起羊價,牛價也很低迷,從牛犢交易價格即可看出市場行情。目前400斤公牛犢已降至9000元,500斤的降至11000元,母牛犢也才12000元,比起去年來看,行情低了3000-4000元。

這一價格,牛農一頭牛犢也只能賺上1000元左右,可能只夠人工成本,基本是白忙活。

而從活牛市場來看,目前育肥牛已降至16-17元/斤左右,看似報價很高,但因飼料成本大漲,育肥牛成本已漲至15。5元左右,低於這一價格就要陷入虧損。

對牛農來說,如果牛平安無事還好,可牛病其實是比較多的,隨時都會導致母牛繁殖受影響,牛犢病死等,一旦沾上可能一年白忙活了。

牛價低迷,還有一個原因,那就是養牛人偏多,市場上的牛犢增加,因而報價大幅走低,再加上肉牛產量增多,因而牛價難以提振走高。

目前來看,接下來牛價將長期在16-18元之間,膘情差的連16元都賣不動,因此牛農還要加強管理,唯有這樣才能真正賺錢。

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04、多種菜價回落

從近日各地的菜價來看,不少蔬菜均已走跌。就拿筆者的家鄉來說,記得春節前,黃瓜一斤9元,西紅柿12元,尖椒7元,芹菜6元,韭菜6元,可如今再對比,不少蔬菜降幅超50%。

如西紅柿已降至5。5元/斤,黃瓜5元/斤,尖椒3。8元/斤,芹菜2。9元/斤,韭菜2。3元/斤,蘿蔔1。3元/斤,白菜0。9元/斤,可見其價格均迎來回落。

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而在北京大興一超市,白菜1。68元/斤,菠菜5元一斤,番茄6元/斤,土豆1。6元/斤,其價格均明顯走低,大家的購買熱情也有所增多。如市民老王表示,年前逛一次菜市場,一次要花200-300元,但現在一大包菜才150元,便宜了不少錢。

總的來看,目前市場上的菜價、肉價均走跌,特別是牛羊產地跌幅更為明顯,看來要不了多久就能“消費自由”!

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