韓國人均GDP又不低,為何月收入兩萬的家庭"吃不起"肉?

韓國人均GDP又不低,月收入兩萬的家庭,會“吃不起”肉嗎?

截止2019年為止,韓國人均GDP為3。1萬美元。在全球排名31。從這個排名看來,怎麼也不算低水平了。但是讓人想不通的是,韓國人的飲食常常被“嘲”,說連肉都沒幾片!既然人均GDP又不低,為何那麼多人認為韓國人普遍“吃不起”肉?

韓國人均GDP又不低,為何月收入兩萬的家庭"吃不起"肉?

去過韓國旅遊的人的都大概能感受到,肉在韓國料理上的位分有多重。一整桌韓國菜,涼拌、沙拉、各色泡菜……大盤小碟應有盡有,唯獨烤肉,如萬綠叢中一點紅,顯得耀眼又矜貴,8個人輪流夾兩會回合就結束了。也只有在韓國料理上,才會意識到自己是如此的喜歡五花肉。

韓國人均GDP又不低,為何月收入兩萬的家庭"吃不起"肉?

前陣子,有一位韓國博主就韓國人均收入和日常開銷作了很詳細的分析。據說韓國的家庭,一般雙職家庭收入大約500至600萬韓元,摺合人民幣約3至3。6萬左右。而一個三口之家的開支,大約也需要兩萬人民幣左右來維持。如果一個家庭只有一人工作,而月收入又在兩萬左右的話,就不難明白,為什麼一盤烤肉擺上餐桌也能如此令人心花怒放。

韓國人均GDP又不低,為何月收入兩萬的家庭"吃不起"肉?

說到韓國,腦海裡會自動腦補出韓劇裡的畫面。韓國人的真實生活現狀和飲食,應該說既沒有許多韓劇裡那裡好也沒有小篇報道里說得那麼差。“吃不起”肉或許有些誇張,但肉類確實不如咱們國內那麼“自由”。韓國料理也大多是少肉多菜這也倒是真的。當然了,除了與物價有關,也與他們的飲食文化密不可分。韓國料理的特色是清淡,少油,少肉。亦因為一餐裡,“小菜”的佔了太多份額,或者因為這樣也就必要做太多主菜?縱觀韓國人的飲食,無論是在家裡,還是公司的員工餐,肉,都比較“罕有”。

韓國人均GDP又不低,為何月收入兩萬的家庭"吃不起"肉?

看韓國美食博主分享食譜,經常會一次性做好幾天的小菜。分別裝在大大小小的保鮮盒裡,吃的時候拿一些出來,想偷懶一下的話可以連火都不用開,隨吃隨拿。泡菜在韓國人的飲食中可以說是重中之重,而讓人驚訝的是,前陣子韓國的大白菜價格也快要追上豬肉了。有網友笑說,“那些說過,希望豬肉與白菜同價的人快站出來”。

韓國人均GDP又不低,為何月收入兩萬的家庭"吃不起"肉?

儘管人均收入不低,但也架不住物價高呀!在韓國生活過的人常常感慨韓國的水果貴、肉貴、住房貴、交通費貴、學費貴……然而在這些生活需求面前,除了在伙食上省一省還能如何?據說,在大公司裡工作兩至三年的年輕人,月工資大約能有兩萬。而在一些中小企業裡工作的人,收入沒有1。5萬的也大有人在。

雖然能上一萬多的收入聽起來都不算差,但韓國的物價高,生活成本也高。烤肉,在中國聽起來只是烹調起來有些麻煩而已,而在韓國,如果請別人吃一頓烤肉,那就是代表著對他人或聚會的重視了。

韓國人均GDP又不低,為何月收入兩萬的家庭"吃不起"肉?

前面那位博主說道,許多90後都喜歡點外賣。倒不完全是因為省事,還因為一個人吃的話,算上食材費、買菜的時間、烹調的時間、燃氣費……會發現還不如點外賣划算。

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但是據說,雖然韓國的年輕人生活壓力不少,可是關於結婚,他們並沒有太大的“彩禮”壓力,因為在他們的文化裡,結婚所需的花費是應該由兩個人一起努力達成的事。所以,儘管許多年輕人收入不算高,但他們卻是最捨得消費的年齡層,在重要的聚會里也會好好吃一頓。

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