果蔬大倉庫冷鏈“不掉鏈”

果蔬大倉庫冷鏈“不掉鏈”

凌晨下單購買水果蔬菜,剛上班就能收到安全放心的貨品,這是因為京城東北部有一座“大倉庫”——平谷馬坊物流基地。今天上午,記者見證了這一物流基地的細緻消殺工作。

自京平高速一路向東北,從馬坊出口下高速,再行駛5分鐘就來到了馬坊物流基地北區。一棟棟高大的廠房裡就是果蔬生鮮產品的大倉庫。

穿上厚外套,記者跟隨相關負責人康雪靜走進冷庫。水果、牛奶、肉品等貨物分門別類放置在庫中,工作人員正在對其進行外包裝和內部貨品的核酸檢測。

冷庫的儲量為1。8萬噸,每日向北京市場供應淨菜約150噸,供應冷凍品量約200噸,主要供應北京80餘家知名連鎖餐飲企業的1000家門店。這裡也是美菜、美團、叮咚買菜、盒馬鮮生等新零售平臺的供應商。

“按照規定,我們每週二所有員工會進行核酸檢測,貨品也要抽檢。最近,我們又請專業第三方加密了檢測頻次,今天要對所有庫存進行再次檢測。”康雪靜說。

記者看到,冷庫的消殺工作非常嚴格。以進口生鮮貨品為例,在手續齊全的情況下,在進入園區前、車輛開門後和卸貨後要進行三次消殺和核酸檢測。隨後,貨品會單獨進行儲存,待檢測結果出來後,再送入常規冷庫。不同批次和產地的貨品,存放時要保持1。5米以外的間距。

馬坊物流基地的生鮮果蔬配送類平臺很多。目前,馬坊物流基地已建立完善的物流中轉檯賬,形成完備的貨物流轉鏈條。每批次貨物流轉資訊,均錄入“北京市冷鏈食品追溯平臺”,收貨人資訊、運送、中轉地及配送地址都有詳細記錄,確保溯源精準度。基地內的冷鏈企業,嚴格落實北京冷鏈電子追溯碼,出具同批次物品核酸檢測陰性報告、同批次物品消毒證明及檢驗檢疫證明,確保冷鏈系統安全。

馬坊鎮鎮長、基地管委會主任趙亮說,保證“冷鏈不掉鏈”,築牢首都安全防疫屏障,是馬坊物流基地當前工作的重點。目前,基地的建設仍在持續。建成後可達到全年3萬噸蔬菜、5000噸肉類的動態儲備和週轉能力,為首都人民的菜籃子、肉籃子、果籃子保駕護航。

【來源:北京晚報】

宣告:轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益,請作者持權屬證明與本網聯絡,我們將及時更正、刪除,謝謝。 郵箱地址:newmedia@xxcb。cn

舉報/反饋

頂部