一些蔬菜和水果價格有“變動”,那肉價呢?超市營業員說出實情

引言

相信最近有不少人發現了這樣一個問題,即蔬菜價格正在以近乎瘋狂的速度上漲,有些地區一斤菠菜的價格已經達到了十幾元,油麥菜等蔬菜的價格也都在十幾元,更有甚者已經上漲到了數十元。

這樣的蔬菜價格上漲已經嚴重的影響到了很多人的生活,畢竟現在蔬菜的價格已經逼近甚至超過了肉類的價格,蔬菜作為人每天進食必須的食材,如此價格實在讓人難以負擔得起,而促使蔬菜價格瘋漲的原因是什麼呢?

首先我們要了解一點是市場上商品價格發生變化的本質,即供求關係之間的差異導致的商品價格上漲或下跌,簡單來說就是供不及求,導致的商品價格上漲。我們都聽說過“物以稀為貴”這句話,當蔬菜的產量減少時,蔬菜的價格自然就會出現上漲。

而國內的蔬菜種植一般是由各家農戶自種,這也就導致市場存在著一定的不穩定性,並且一旦某個蔬菜產量較大的地區遭受到自然災害導致減產,這也會使得市場的供應量減少。

且蔬菜的生長週期一般都是從春天到秋天,這樣來看蔬菜的每年種植量以及土地利用率提升空間不大,加之種植本身就有“看天吃飯”的本質,氣候會對植物造成非常大的影響,這些因素綜合起來就會使得蔬菜價格出現不穩定的波動。

其次就是市場資訊不對稱帶來的價格上漲或下降遲緩,有些蔬菜中間商會利用資訊不對等這一點來做文章,在蔬菜流通的過程中控制市場,讓蔬菜的供應量與需求量之間形成差異和不平衡,再透過炒作或少量放出部分蔬菜的方式來提高其市場價格。尤其在這次的蔬菜漲價過程中,就有不少批發商將蔬菜壓在自己手上,使得蔬菜價格進一步升高。

然而蔬菜價格上漲其實是各類商品價格上漲的一個預告,接下來還會有其他和我們生活息息相關的商品價格出現上漲。今天我們所說的三種食品是我們生活中基本不會缺少的,未來不久它們的價格也會出現上漲。

肉類食品價格會有所上漲,豬肉價格上漲的主要原因則是由於去年非洲地區發生的豬瘟所造成的,因非洲豬瘟,我國大部分地區的豬肉價格都受到了影響。但為了防止之前出現的豬肉價格飆升情況,我國政府採取了針對於生豬市場的管控措施,該措施一經實施便使得各地的豬肉價格有了下降,甚至有些地區的豬肉價格跌至10元以下。

雖然豬肉價格降了下來,對於消費者而言享受到了實惠,但對於那些養豬的企業和個人來說卻面臨著不曉得虧損,在市場調節的作用下,豬肉價格近期也出現了反彈,但其漲價幅度和趨勢都要更良性和健康。

水果類商品價格也會出現上漲,而水果價格上漲的原因主要是蔬菜帶來的影響,水果和蔬菜同屬於農作物,它們都會受到天氣因素的影響,同時水果價格上漲也是通貨膨脹的結果。物價水平的提高導致了水果的價格上漲,這其實也屬於是正常價格上漲範圍內。

而第三類價格上漲的產品就是雞蛋,而雞蛋的價格上漲其實也是由於供求關係的影響,雞蛋的產出量相比於需求還是有所不足的。這樣來看,從肉類、蛋類到水果蔬菜,很多我們日常生活中的食用品價格都會出現上漲,對於很多老百姓的生活也會造成一些影響,至少買菜也變得不能再隨心所欲了。

綜上所述,實際上這次的食品原材料漲價其實是由於市場與通貨通膨共同作用下導致的基礎物價上漲,再加之今年很多地方的氣候和自然災害較多,使得蔬菜、水果的產量減少了不少,這些食品的價格上漲其實是可預見的。

而物價上漲對於國民帶來的影響還是非常嚴重的,一方面民眾會在消費方面加以剋制,大家對於除生活必需品的消費金額會出現減少,影響其他產業的發展。而這一輪的商品價格下跌會在什麼時候,我們還無從得知,但大家還是做好充足的準備和應對措施,不要因為毫無應對而對生活造成過大的影響。

結語

通貨膨脹我們無法避免,而我們能做的就是提高收入、敏銳的洞察市場,有一定的經濟能力才能夠充分應對譬如漲價一類的不確定因素,減少物價上漲以及通貨膨脹對生活帶來的負面影響。

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