排骨45元kg!昆明步入豬肉消費旺季,“二師兄”身價漲了

11月4日,記者從昆明市商務局獲悉,據昆明7家屠宰企業監測資料顯示,10月18日至24日昆明市鮮豬肉批發和零售價格環比批漲零跌,鮮豬肉平均批發價格為17。33元/千克,環比上漲9。5%;生豬收購平均價格為9。8元/千克。隨後,記者來到昆明市五華區大觀篆新農貿市場瞭解鮮豬肉零售最新情況,發現本週開始,鮮豬肉零售價格已開始上漲。

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記者瞭解到,10月18日至24日,據昆明市農貿市場、農產品公司、百貨公司、商貿公司、購物超市等30家監測樣本企業資料顯示,豬肉平均零售價格為25。67元/千克,環比下跌1。5%。其中,精瘦肉29。05元/千克,環比持平;前腿肉21。61元/千克,環比下跌0。1%;排骨31。82元/千克,環比下跌2%;五花肉21。81元/千克,環比下跌2。3%;後腿肉24。06元/千克,環比下跌3。2%。

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昆明市商務局相關負責人表示,全市加強生豬屠宰消毒工作,生豬屠宰成本增加,鮮豬肉批發價格環比小幅上漲。豬肉零售價格環比小幅下跌,主要原因為上週全市氣溫下降明顯,消費者擴大對牛羊肉等替代產品的需求量,豬肉市場需求減弱;白條豬市場供應充足。預計後期,全市氣候轉冷,且逐漸步入肉類消費旺季,豬肉零售價格或將穩中有漲。

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記者經多方走訪發現,大觀篆新農貿市場本週豬肉價格有明顯變化,五花肉零售價格價格為28-35元/千克,排骨38-45元/千克,前腿肉24-30元/千克,後腿肉26-30元/千克。商戶楊琴女士表示,近期昆明市內的屠宰場鮮豬肉批發價格均有上漲,平均漲幅7元左右。

據該市場管理辦公室的工作人員介紹,目前,昆明市已步入豬肉消費旺季,市民開始大量購買鮮豬肉醃製火腿、臘肉、香腸等籌備年貨,從往年資料來看,第四季度豬肉價格都比較高。此外,油價上漲,交通成本增加也是近期菜肉等食品價格上漲的原因之一。建議市民後期多關注官方平臺物價更新,並選擇正規的商超、農貿市場購買。

【來源:昆明資訊港】

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