“人造肉”將上市,一文幫你解讀,關於人造肉的三大疑惑

最近豬肉的價格上漲比較厲害,一段時間內價格一直在往上升,這讓很多群眾都表示不滿,甚至有人稱快吃不起肉了。可是世事難料,總會有意料之外的驚喜出現,那就是“人造肉”要來了,將在九月份全面上市了。這個訊息對於群眾來說,還真是個好訊息。不過有的人也會產生顧慮,就是不太懂人造肉是怎麼做成的?可能也就會不敢嘗試,對於人造肉或許大家還要了解更多。

“人造肉”將上市,一文幫你解讀,關於人造肉的三大疑惑

“人造肉”到底是怎麼來的?

現有的“人造肉”主要由兩種物質製作而成,一種是植物蛋白,一種則是動物的幹細胞。植物蛋白的原材料基本上就是大豆,而動物的幹細胞還要經過培養,慢慢的形成肌肉細胞之後,再進行分化,直到成為肌肉纖維,肉也就能夠製作成功了。

而國內即將上市的“人造肉”是由植物蛋白製作而成的肉,可以說這種肉就是素食的一種了。雖說是素食,但是吃起來還是會有肉的味道,可以幫助減肥的人,或者是素食主義著,解解饞。不管是不是真的肉,但是從衛生和健康上面來講,這種“人造肉”或許會更加的有利健康,建議大家可以嘗試看看,或許你就會愛上這樣的感覺。

除了植物肉,不是還有動物幹細胞做成的肉,這種“人造肉”確實是屬於肉類了。吃起來口感上也會比較好,不過有個問題就已經難倒一片人了,就是這種肉的價格還是比較貴的,堪比一頭牛的價格,當然肉是一公斤的量,就算是一公斤也是吃不起。所以,現在這種“人造肉”的生產量是比較低的。想要讓大家嚐鮮,還得要價格靠譜點。

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瞭解完人工肉的由來,我們不妨瞭解看看,“人造肉”的口感怎麼樣?

上面說過“人造肉”是植物蛋白做成的,即使是動物幹細胞製成的,含脂肪量也會比較少。肉的脂肪含量較低的話,從口感和味道上來講,確實還是缺少了那麼點味道,肯定是沒有原生態的好。可對於健康而言,卻是比較好的。想要以這樣的肉去取代真正的肉,或許還要一些時間,估計很多人都會傾向於原生態的豬肉。況且現在養生的人那麼多,更加會喜歡原生態的了。

很多人會感到好奇,就是為什麼要生產出“人造肉”?

主要來源還是美國的“火星計劃”,因為火星不能飼養任何的動物,這樣人們的生活就會有缺陷,沒有肉很多營養物質就攝入不到,而且很多人都是無肉不歡的。也就生出了這樣的想法,而且生產出“人造肉”還能幫助解決現在有關牲畜飼養的問題。就比如說牲畜排出的糞便會汙染環境,以及排出的氣體也會給環境帶來不利的影響。還有就是現代人的養殖概念出現錯誤,總想著投機取巧,肉質都變差了,人體想要攝入的營養物質也會越來越少。還有一個重要問題,就是能夠減少捕殺動物,讓動物們能夠按照自然法則去生存。

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透過以上了解,可以知道開始的初衷都是好的,可是也要按照實際情況來,況且現代人對於金錢的慾望還比較大,很有可能就會讓一些商人,在“人造肉”上面在做些投機取巧的事情,那就不利於民了。

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